8/23に収穫した、第１玉を試食しました。

6日ほど追熟？させた感じです。

全体的に柔らかくなってきています。お尻から微かなメロン臭がします。

包丁で切ってみると、メロン臭がかなりします。

見た目はいい感じです。
ベロメーターは糖度13くらいを感じています。
食感はとても良いです。メルティング質までなってません。
普通にうまいです。

実際の糖度は11でした。

種が一部、しいな(完成してない)でしたので、収穫が早かったと思います。

第２玉の収穫は、受粉から65日くらいまで引っ張ることにしました。

切ってみた

糖度11

普通にうまいです。