わさび菜とのらぼう菜！コマツナ-品種不明

菜っ葉ちゃん　栽培中読者になる

コマツナ-品種不明

栽培地域 : 東京都文京区 天候

栽培方針 : 自然栽培

読者 : 0人

栽培環境 : 庭

栽培面積 : 5㎡

種から

50株

作業日 : 2022-03-13

2020-09-29～530日目

19.5℃ 8.7℃ 湿度:65％　積算温度:7531.1 ℃

わさび菜とのらぼう菜！

未だにのらぼう菜が植えてある場所には陽が射しません……
それでもここ何日かでグンと伸びてきたような気がします。
わさび菜も大きくなってきたので、そろそろ葉を収穫してみましょうか。下から葉を一枚づつ収穫していけばかなり長く食べられるから大好き！
なんと言ってもわさび菜で作ったお茶漬けは美味しいからね。

のらぼう菜

わさび菜

コマツナ-品種不明　

コメント（4件）

ゆかんぼさん 2022-03-13 18:37:42

のら坊、頑張れ～‼!
うちのも、やっと今日、初収穫したよ！

わさび菜は綺麗な部分だけ収穫してきたけど、
そうやって食べようか悩んでたところ。
茶漬けにはどうやって入れるの？生でコマ切り？？
まろ子さん 2022-03-13 20:52:55

お茶漬けにはわさび菜刻んで塩振ってモミモミ。
堅く絞ってオーブン皿にクッキングペーパー敷いた上に広げ、100℃で30〜50分(量によって変える)乾燥。
ちょっと大変だから量がいっぱい取れた時に作るのがオススメ。
一緒にジャコとか山椒の実、塩昆布なんかも混ぜて乾燥させると美味しいよ。
ゆかんぼさん 2022-03-13 20:55:54

乾燥菜にするのね‼!
教えてくれてありがと♪
私もやってみるよ♡(#^.^#)
まろ子さん 2022-03-14 09:03:48

ちょっと面倒だけど、わさび菜で作ると風味があって美味しいですよ！