トマトの苗を撤去した際、青いトマトを大量に収穫した。 ヘタを取り、洗い、十字に切れ込みを入れて、浅漬けの素に漬ける。

24℃ 17.7℃ 湿度:64％ 　2014-10-07　1740日目

ゴーヤもそろそろ収穫を終える。 でも、まだ、あります。 ゴーヤのお浸し。 茹でたら、おかかをからめてからめんつゆで味付けをする。 おかかを混ぜることで、味付けがすくなくて済むという、病院の栄養士さんに教わった食べ方です。

27.3℃ 20.3℃ 湿度:65％ 　2014-09-13　1716日目

2014年9月10日。 食べきれないトマトはソースにして冷凍しておく。 簡単に使えて便利。

26.9℃ 19.8℃ 湿度:78％ 　2014-09-10　1713日目

ミニトマトに豚バラを巻き、トースターで焼く。 味つけは塩胡椒のに。 アツアツなので、食べる時にはご注意を。

25.7℃ 21.3℃ 湿度:78％ 　2014-08-31　1703日目

ゴーヤとコーン、ベーコン炒め。 味つけは塩胡椒とシンプル。 ゴーヤとえのきだけを茹でる。味付けはめんつゆと手抜き。 それでも家庭菜園のゴーヤを使うというだけで贅沢。

26.1℃ 19.9℃ 湿度:80％ 　2014-08-30　1702日目

とにかく食べきれないミニトマト。 何度も炊き込みご飯にしてみる。 今回は少しコンソメを使ってみた。 黒コショウをたっぷりふる。

26.2℃ 20.8℃ 湿度:82％ 　2014-08-29　1701日目

マリネ液にはカンタン酢を使う。 バジルソースも少し足し、湯剥きしたミニトマトを放り込む。 まだまだ収穫が続く。

23℃ 19.6℃ 湿度:91％ 　2014-08-28　1700日目

2014年8月23日。 洗ったトマトをそのまま炊飯器に入れる。 水は普通に入れていい。 リゾットだから。 塩を少々。 出汁はなくてもいい。 トマトそのものが出汁だから。 炊きあがったら混ぜて、パルメザンチーズをパラパラ。 バ...

30.3℃ 25.8℃ 湿度:71％ 　2014-08-23　1695日目

2014年8月14日。 収穫まっさかり。 ゴーヤ、ミニトマト、しし唐、唐辛子。 ブルーベリー、シソ、バジル、ローズマリー。 ミニトマトを湯剥きし、1か月前に作ったバジルソースで和え、バジルの葉を飾る。

30.1℃ 25.8℃ 湿度:86％ 　2014-08-14　1686日目

2014年7月13日。 青じそとバジルを収穫。 青じそは茹でて、みじん切りにして、シソ胡麻と一緒に塩漬けにする。 バジルはナッツ、塩、オリーブオイルと一緒にミキサーにかけ、ジェノベーゼソースにする。

28℃ 25.6℃ 湿度:76％ 　2014-07-13　1654日目