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バジルソース
2024年8月12日
天気：晴
最高気温：35.5℃
最低気温：28.3℃
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たくさんバジルが収穫できたので、塩とオリーブオイルだけでバジルソースにした。
玉ねぎとレモン汁で、ドレッシングに。
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2024-08-12 5337日目
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1つずつ
2024年8月7日
天気：曇のち雨
最高気温：34.6℃
最低気温：27.4℃
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熟したものから1つずつ 鳥に食われる前に1つずつ サッと洗って、冷凍庫へ
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2024-08-07 5332日目
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青と赤の紫蘇
2024年7月22日
天気：晴のち曇
最高気温：36.6℃
最低気温：26.6℃
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赤紫蘇の勢力が強いようだけど、青紫蘇も負けてはいない。
青紫蘇を茹で、絞り、みじん切りにして、塩漬け。金胡麻も混ぜる。
半日ほど馴染...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2024-07-29 5323日目
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筍と蕗の炊き込みご飯
2024年5月12日
天気：曇
最高気温：24.8℃
最低気温：17.3℃
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蕗と芹と木の芽を収穫。
さすがに筍は育てていない。
筍と干し椎茸、油揚げを入れ、もち米2割で炊き込む。
椎茸の戻し汁、白出汁、めんつゆを...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2024-05-12 5245日目
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ローズマリーの香り
2024年5月9日
天気：雨のち晴
最高気温：18.9℃
最低気温10.2℃
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バッサリ切り戻して、新しい葉が伸びてきた。
肉や魚を焼いたり、サラダに使ったりできるのだが、結局じゃが芋と。
まるごとじっくり茹でてから...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2024-05-09 5242日目
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春の香り
2024年4月28日
天気：晴のち曇
最高気温：28.2℃
最低気温：15.7℃
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冷蔵庫に野菜がないけど、買い物にも行きたくない。
そんな時は、庭頼り、蕗と山椒を収穫。
早速灰汁抜き、葉は刻んでからも更に水にさらす...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2024-04-28 5231日目
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セリの玉子とじ
2024年4月14日
天気：晴
最高気温：24.8℃
最低気温：12.7℃
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セリ。
スーパーで買ってきて、少し根がついていたので、地面に埋めたのが、いつだったか？
足りなそうなので、牛蒡も足して、玉子とじに。
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2024-04-14 5217日目
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蕗…余すことなく
2024年4月8日
天気：曇のち雨
最高気温：23.2℃
最低気温：15.4℃
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まだ生長しきっていない感の蕗ではあるけど、柔らかいうちに、6本ばかり収穫。
葉と茎を分け、重曹で灰汁抜きをする。
葉はみじん切りにして...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2024-04-08 5211日目
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オイル漬け（蕗の薹・ホップ）
2024年2月15日
天気：曇
最高気温：21.1℃
最低気温6.1℃
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裏庭の蕗の薹が膨らんできた。
洗って、ざっくり刻んで、茹でて、水にさらして灰汁を抜き、塩とオリーブオイル煮漬けた。
思い出したかのように、冷...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2024-02-15 5158日目
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ローズマリーポテト
2023年12月6日
天気：雨のち曇
最高気温：16.4℃
最低気温：7.1℃
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ローズマリーを収穫。
ローズマリーポテトを作る。
3～4㎝の小さいジャガイモを20分ほど、柔らかく茹でる。
少し多めのオリーブオイル...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2023-12-06 5087日目
