菜園からの贈り物2010 (その他-品種不明) 栽培記録 - めーちゃん。
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栽培記録 PlantsNote > その他 > その他-品種不明 > 菜園からの贈り物2010

菜園からの贈り物2010  栽培中 読者になる

その他-品種不明 栽培地域 : 東京都 大田区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 70㎡ 途中から 1
  • 1つずつ

    2024年8月7日 天気:曇のち雨 最高気温:34.6℃ 最低気温:27.4℃ ーーーーー 熟したものから1つずつ 鳥に食われる前に1つずつ サッと洗って、冷凍庫へ

    天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2024-08-07 5332日目

  • 青と赤の紫蘇

    2024年7月22日 天気:晴のち曇 最高気温:36.6℃ 最低気温:26.6℃ ーーーーー 赤紫蘇の勢力が強いようだけど、青紫蘇も負けてはいない。 青紫蘇を茹で、絞り、みじん切りにして、塩漬け。金胡麻も混ぜる。 半日ほど馴染...

    天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2024-07-29 5323日目

  • 筍と蕗の炊き込みご飯

    2024年5月12日 天気:曇 最高気温:24.8℃ 最低気温:17.3℃ ーーーーー 蕗と芹と木の芽を収穫。 さすがに筍は育てていない。 筍と干し椎茸、油揚げを入れ、もち米2割で炊き込む。 椎茸の戻し汁、白出汁、めんつゆを...

    天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2024-05-12 5245日目

  • ローズマリーの香り

    2024年5月9日 天気:雨のち晴 最高気温:18.9℃ 最低気温10.2℃ ーーーーー バッサリ切り戻して、新しい葉が伸びてきた。 肉や魚を焼いたり、サラダに使ったりできるのだが、結局じゃが芋と。 まるごとじっくり茹でてから...

    天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2024-05-09 5242日目

  • 春の香り

    2024年4月28日 天気:晴のち曇 最高気温:28.2℃ 最低気温:15.7℃ ーーーーー 冷蔵庫に野菜がないけど、買い物にも行きたくない。 そんな時は、庭頼り、蕗と山椒を収穫。 早速灰汁抜き、葉は刻んでからも更に水にさらす...

    天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2024-04-28 5231日目

  • セリの玉子とじ

    2024年4月14日 天気:晴 最高気温:24.8℃ 最低気温:12.7℃ ーーーーー セリ。 スーパーで買ってきて、少し根がついていたので、地面に埋めたのが、いつだったか? 足りなそうなので、牛蒡も足して、玉子とじに。

    天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2024-04-14 5217日目

  • 蕗…余すことなく

    2024年4月8日 天気:曇のち雨 最高気温:23.2℃ 最低気温:15.4℃ ーーーーー まだ生長しきっていない感の蕗ではあるけど、柔らかいうちに、6本ばかり収穫。 葉と茎を分け、重曹で灰汁抜きをする。 葉はみじん切りにして...

    天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2024-04-08 5211日目

  • オイル漬け(蕗の薹・ホップ)

    2024年2月15日 天気:曇 最高気温:21.1℃ 最低気温6.1℃ ーーーーー 裏庭の蕗の薹が膨らんできた。 洗って、ざっくり刻んで、茹でて、水にさらして灰汁を抜き、塩とオリーブオイル煮漬けた。 思い出したかのように、冷...

    天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2024-02-15 5158日目

  • ローズマリーポテト

    2023年12月6日 天気:雨のち曇 最高気温:16.4℃ 最低気温:7.1℃ ーーーーー ローズマリーを収穫。 ローズマリーポテトを作る。 3~4㎝の小さいジャガイモを20分ほど、柔らかく茹でる。 少し多めのオリーブオイル...

    天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2023-12-06 5087日目

  • 今年の柚子

    2023年12月6日 天気:雨のち曇 最高気温:16.4℃ 最低気温:7.1℃ ーーーーー 今年は柚子が、まあまあの数収穫できた。 ジャムを作る。 実を絞り、種は煮てペクチンを取り出し、皮は千切りにして灰汁を取る。 砂糖だけ...

    天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2023-12-06 5087日目