オクラができすぎて捨てたとか　読んでて愕然とする。 だって　ウチではあんまり採れなかったし。 でもね 超貴重なもってのほかが 採っても採っても咲くから そんなに食べれん。 抜いてしまおうか。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2025-11-28 1487日目

大切に育ててきた食用菊、もってのほかが 満開になった。 だけど 庭の野生化したもってのほかはもっと満開で もうたくさん食べたし、 冷蔵庫の中にも酢の物がいっぱいある。 少しありがたみが減ってきてしまった。 少しずつ...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2025-11-15 1474日目

咲いた花を１７個摘んで 菊ご飯を作った。 今日のレシピは みりんと薄口しょうゆをまぶしたアゲを お米の上にのせてご飯を炊き （お米は塩ひとつまみと料理酒を大さじ１) 洗った菊の花を　酢を落とした熱湯でぐらっと茹で、氷...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-11-20 1114日目

(0 Kg) 収穫

花が咲き始めた。 去年よりはツボミが少ない。 ７個花をとって酢の物にした。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-11-10 1104日目

(0 Kg) 収穫 開花

去年とちがって　３本しか育てていないから ツボミの数が少ない。 でも　たくさん採れても仕方ない。 売るわけじゃないし ・・・！　売れるかな 年に一度の菊ご飯 もうすぐでーす

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-11-04 1098日目

春に挿し木した３本を 夏に摘芯したらツボミがそれぞれ５〜６個ずつついた。 花が咲くのが楽しみだ。 冷凍庫の去年のもってのほかを 解凍して菊ご飯を作った。 あまり色があざやではないので 今年はもう冷凍しない。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-10-04 1067日目

３本の挿し木が根づいてる。 このまま秋にツボミができたら １本の茎に１個ずつの花が咲くのかな。 ３個しか花が採れないな。 ツボミを増やすために　摘芯した。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-08-02 1004日目

4/26日に先端を切って挿し木をしていた もってのほかを３本 腐葉土と赤玉土で植えつけた。 黒いプランターの中は根がびっしりまわっていた。 記録を読んでみると 初めてこのポットに植えた時から　なんどもなんども先端を切っ...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-06-03 944日目

どんどん咲くのでどんどん摘んで 先日抜いた山芋と酢の物にした。 軽く茹でた花びらは少しだけ甘酢に和えて 残りは軽く絞って冷凍した。 絞ると薄紫色の絞り汁がポトポトと指の間から落ちてきれいだ。 昔はこんなふうにして布を染めて...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-11-16 744日目

(0 Kg) 収穫 開花

小菊のように開くのではなく ラッパみたいなかたちが満開のようだ。 ずっと待っていたら白っぽくなってくるので、チョコチョコ摘んで冷蔵庫に保存している。 酢の物にしたり、 菊ごはんにしたり 秋のぜいたくだ。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-11-08 736日目

(0 Kg) 収穫 開花