もってのほかで菊ご飯 - 食用菊-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > 食用菊 > 食用菊-品種不明 > 食用菊 もってのほか

食用菊 もってのほか  栽培中 読者になる

食用菊-品種不明 栽培地域 : 広島県 東広島市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : プランター 栽培面積 : 0.1㎡ 挿し木、接ぎ木等 5
作業日 : 2024-11-20 2021-11-02~1114日目 天気:- 気温:-℃ 湿度:-%

もってのほかで菊ご飯

咲いた花を17個摘んで
菊ご飯を作った。

今日のレシピは
みりんと薄口しょうゆをまぶしたアゲを
お米の上にのせてご飯を炊き
(お米は塩ひとつまみと料理酒を大さじ1)


洗った菊の花を 酢を落とした熱湯でぐらっと茹で、氷水にさらしたあと絞って甘酢に浸けた。

大根の葉を漬物の素で和えて、

炊けたごはんに 大根の葉と菊の花びらを乗せた
うん 美味しい♡

もってのほかの花を17個摘んで

熱湯で40秒茹でて甘酢に浸け

菊ご飯を作った

食用菊-品種不明 

コメント (0件)

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tommy♪ さん

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