フィレンツェを２個収穫ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ

フィレンツェ 2022　終了成功読者になる

ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ

栽培地域 : 広島県東広島市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : 庭

栽培面積 : 0.3㎡

種から

3株

作業日 : 2022-07-30

2022-02-17～163日目

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％

フィレンツェの２号と３号から１個ずつ収穫した。

直径８㎝と９㎝。

サラダ油で焼いたあと
『完熟トマトのハヤシライスソース』を使ってパスタソースにしたけど
ナスに味があまり染みてなくて残念だった

もっと薄く切らないとダメだったかな。
ふわふわでワタシは美味しいと思ったけどな。

フィレンツェ２号

フィレンツェ３号

ナスに下味をつければよかったんだな

うーたんさん 2022-07-31 00:15:59

多めのオリーブオイルにニンニク香り出しして、フィレンツェを揚げ焼きして塩コショウして混ぜ合わせたらどうかしら？
うーたんは超ぶ厚切りして（１個を水平に２個に切る）じっくり焼いて田楽のようにいろんな瓶詰めののりやら佃煮っぽいのやらを塗って食べるのがマイブーム。
tommy♪さん 2022-07-31 06:38:33

ニンニク油で塩コショウはいいね。
ちょうど岩のりがあるのよ！
白ナスがのこってるから今日はいろいろのせてみよう。真似するね❗️
味噌田楽も今年はまだやってない(*＞∇＜)ﾉ
うーたんさん 2022-07-31 15:11:44

アタシもこの写真を見てまねっこ、先程ランチに頂きました。
玉ねぎをたっぷり入れたらトマトソースが甘くなって美味しかったわ。
半分は冷凍しました。
岩のりはマヨネーズ味が嫌いじゃなかったら混ぜてみるのはありかも。
味噌塗って（トマトソースもよし）とろけるチーズ乗せてオーブントースターでチンもおすすめです。