昨日は雪のため道路が混んで
帰宅がめちゃくちゃ遅くなったので

今朝残りのビーツを抜いて
キャベツとじゃがいもと牛肉でボルシチを作った。

葉はベーコンと炒めた
茎は８分弱火で茹でて、冷凍した。
この茎を解凍して刻み また来年寿司ご飯に混ぜて ピンクのおひなさま寿司ご飯を作りたいな。

４個のビーツを抜いて あわせて136g。

今年も残念な結果に終わったけど
来年はいっぱい追肥して でっかくするぞ！

４個ぬいて 136g

葉っぱはベーコン炒め

ビーツはボルシチ風スープ