雨が続いたせいか赤くなった実にカビが生えてきました。 赤い実だけでは少ないのでクリーム色のも収穫。それでも足りそうも無いので青いのも少し。 ピクルス液を作って浸けてみました。 まだ実が足りません………

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-09-04 216日目

かぶさっていたスイカを終了させて明るくなったので、やっと赤く色づいてきました。 クリーム色の時に生で齧ってみましたが、確かに辛くないです。 これをピクルスみたいに漬けるそうですが、キュウリと同じように浸けていいのかなぁ？

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-08-26 207日目

スイカが茂ってピギーニョが押され気味でした。 実はクリーム色のまま赤く変わらないのは日が入らないから？ スイカを終了して蔓を全部撤去したので、これから赤くなるでしょうか。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-08-23 204日目

ずいぶん時間をかけて真っ赤に……というより深紅に染まったボタンコショウ！ 前回は青い実で種も一緒に入れてオヤキを作りましたが、今回は深紅のボタンコショウで再びオヤキ作りました。タネ抜きです。 ホント、癖になりそうな美味しさです。 種は...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-08-22 203日目

最初に着いた実が赤くなってきました。 真っ赤になったら採種して、実はまた〝おやき〟作ります！ 昨日も緑色の実をスライスしてピザの上にのせて焼きました。 (今回は種は抜いて使用) あの辛さはクセになりそう。 これはもう採種せずにはい...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-08-16 197日目

ボタンコショウの種を採りたいので実が赤くなるのを待っていますが、なかなか色づいてくれません。 今朝見たら最初に着いた実の横が少し黒っぽくなっていました。このまま赤に変わると思います。 膨らんだ実は只今６個ほどついているし、まだ花芽もたく...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-08-12 193日目

実がだいぶ大きくなって、色も緑からクリーム色へ。 写真だと緑っぽく見えますが、実物はかなり薄いクリームです。 これから色付いて赤くなります。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-08-07 188日目

ピギーニョに小さな実が出来ました。 まだ緑色ですが、このまま待っていれば真っ赤になるでしょう。 色づいたらパスタに入れるか？ ピクルスにするか？ 今からワクワク！

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-07-30 180日目

ボタンコショウ２個収穫しました。 ボタンコショウを食べるのは初めてです。 ピーマンみたいに食べられるとか。 おやきの具に入れたら美味しいのでは？と考えて、さっそく作ることにしました。実はおやきつくるのも初めて。 ボタンコショウを細く...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-07-28 178日目

弥平さん、綺麗に色づいたので収穫しました。 いつもは採ってすぐに生で冷凍していましたが、そのままだと使いにくいので今回は少し干してから冷凍しようと思います。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-07-27 177日目