うどん粉病に侵されながらもギリギリセーフの収穫。
収穫時の豆色は緑に近いきな粉色でしたが干してるうちに少しづつ濃い茶色に変わっていきます。
一枚目写真のように、豆寒やみつ豆に使われるくらいの赤い色になるまでは１年近くかかりました。
収穫は今年のはいっぱい種蒔いたので収穫もいっぱい！
去年は小さなペットボトルに半分くらいだったかな？
でも、収穫までに時間がかかるので栽培する場所を考えないと次の夏野菜の定植に影響出てきます。
豆寒も美味しいけど、豆ご飯にしても美味しいよ。