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菌ちゃんプランターで育ててるシソ 収穫しました! 収穫したシソは刺し身の薬味に使いました この魚はスーパーで買ったキビレ(キビレチヌ) 河口や川で釣れたキビレは臭くて食べれないけど、海で取れたキビレはうんまいんだよ この時期のキビレは旬で脂がギトギト 1匹500円以下で売られてた 身は刺し身にしてアラは煮付けにしたよ
収穫したシソは刺し身の薬味に使いました
アラは煮付けにしました
えん麦-品種不明
なみへいさん 2025-09-17 02:39:07
見た目鯛みたいな感じですね~ たまりませんなぁ(*σ>∀<)σ
ブルーリーフさん 2025-09-17 02:44:13
キビレは黒鯛に近い魚で鯛の仲間ですよ〜 鯛と比べると味は劣りますが、白身の魚で美味しいです
バークチップと太い枝を敷く
肥料分の無い土を入れて細い枝を敷く
糸状菌が付着した落ち葉と枯れた雑草を盛って鎮圧
有機物追加しました
覆土してしばらく寝かせます
菌ちゃんのエサ追加
底にバークチップ・小枝・籾殻・落ち葉
土入れたあと落ち葉を入れる
土をこんもり盛って完成
菌ちゃんプランター2号に青シソ植え付け
菌ちゃんプランター1号に植え付けました!
エンサイの様子
深夜に撮影
そろそろ初収穫かな〜
菌ちゃん農法で育ててるエンサイ
初収穫しました!
大根チャンジャキムチとエンサイ炒めで飲んでま〜す
収穫しました!
菌ちゃんプランターエンサイの様子
そろそろ収穫かなぁ
収穫後すぐに調理しました
そろそろ収穫出来そうです
豚肉と一緒にバターで炒めた
今週末いつもの釣り場で青物を狙います
エンサイ炒めにしました!
ブルーリーフ さん
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なみへいさん 2025-09-17 02:39:07
見た目鯛みたいな感じですね~
たまりませんなぁ(*σ>∀<)σ
ブルーリーフさん 2025-09-17 02:44:13
キビレは黒鯛に近い魚で鯛の仲間ですよ〜
鯛と比べると味は劣りますが、白身の魚で美味しいです