キウイフルーツの冷凍保存 - キウイフルーツ-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > キウイフルーツ > キウイフルーツ-品種不明 > キウイフルーツ(ヘイワード)

キウイフルーツ(ヘイワード)  終了 成功 読者になる

キウイフルーツ-品種不明 栽培地域 : 茨城県 つくば市 天候 栽培方針 : 無農薬栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 4㎡ 途中から 1
作業日 : 2015-01-04 2014-05-21~228日目 曇り のち 晴れ 10.2℃ -4.1℃ 湿度:66% 積算温度:3976.2 ℃

キウイフルーツの冷凍保存

キウイフルーツを冷凍保存した。
キウイフルーツはリンゴを入れて追熟した。4、5日で追塾完了。
皮を剥き2分の1にカットしフリ-ザーパックに入れて保存。
フリ-ザーパック15袋ほどできた。
イチジクがなくなりつつあり、キウイフルーツに交代。
イチゴが収穫できるまでのつなぎとなる。
自給自足の一環。




冷凍保存  キウイフルーツ-品種不明 

コメント (3件)

  • ぽたさん 2015-01-04 17:20:29

    美味しそう〜(*´∀`*)♪
    解凍は自然解凍?
    冷凍して味は変わらないですか?

  • ノリさん 2015-01-04 19:26:25

    キウイフルーツに関して初めてです。たぶん問題ないと思います。
    これまでに冷凍したことのあるのは以下のもので、特にダメという印象をもっていません。
    ブルーベリー、イチジク(剥き)、トウモロコシ(ゆで)、ミニトマト、ニンジン(生)、ソラマメ(生)、グリーンピース(生)
    野菜系のものは生で冷凍し、解凍せずにそのまま調理します。
    果物系のものは、味が同じとはいえませんが、別の食感を楽しめます。
    たとえば、ブルーベリーは冷凍のままデザートのヨーグツトにトッピングすると別の食感が楽しめます。イチジク(剥き)は半解凍状態で食べるとこれも独特の食感が楽しめます。

  • ぽたさん 2015-01-04 21:18:54

    ヨーグルトいいですねぇ♪

    なら、ミキサーに入れてスムージーにしたらいいですね♪
    (`・ω・´)
    ミックスジュースとか♪

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ノリ さん

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栽培ノート数198冊
栽培ノート総ページ数4346ページ
読者数43

栽培方針
その1:365日毎日収穫できるようにすること
その2:種蒔きを分散し収穫物は無駄なく食すること→修正:無駄なくは無理。現在では途切れないよう多めに作り、必要な分だけ持ち帰っている。
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牛糞堆肥でとんでもない被害にあいました。
http://plantsnote.jp/note/19796/196284/
我が畑より牛糞堆肥を一掃することを決意。
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1年365日毎日収穫する方法を常時模索中。
4月に次いで、9月が収穫の狭間期となる。
4、9月に1品でも多く収穫できるよう模索中。
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PlantsNote 記録開始 2014.4.23~

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