「筋肉ゴーヤ」
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| グリーンカーテン | 栽培地域 : 愛媛県 今治市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 1人 |
| 栽培環境 : プランター | 栽培面積 : 0.2㎡ | 種から | 1株 |
| 作業日 : 2014-06-23 | 2014-04-28～56日目 |
 27.2℃ 18.7℃ 湿度:79％ 積算温度:1163.8 ℃
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筋肉ゴーヤの切り口・保存方法
晩御飯は、早速、収穫したゴーヤでチャンプルーを作ろう！
筋肉ゴーヤを切ってみた。トゲトゲのゴーヤより丸みのある断面です。
冷凍保存など他にも保存方法があると思いますが、私のゴーヤの保存方法書きます。
今回は半分冷蔵保存します。
まず、ゴーヤは水で洗わない。（水気があると傷みやすい・ナイロン袋など密封して保存すると蒸れやすく傷みやすい）
中綿と種を取る。
保存容器にキッチンペーパーを敷き、ゴーヤの切り口を上に向けて入れ冷蔵庫で保存。
びっくりするくらい持ちます。
丸みのある切り口
中は普通～
冷蔵庫保存
