筋肉ゴーヤの切り口・保存方法 - グリーンカーテン 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > エコ > グリーンカーテン > 「筋肉ゴーヤ」

「筋肉ゴーヤ」  終了 成功 読者になる

グリーンカーテン 栽培地域 : 愛媛県 今治市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 1人
栽培環境 : プランター 栽培面積 : 0.2㎡ 種から 1
作業日 : 2014-06-23 2014-04-28~56日目 曇り 27.2℃ 18.7℃ 湿度:79% 積算温度:1163.8 ℃

筋肉ゴーヤの切り口・保存方法

晩御飯は、早速、収穫したゴーヤでチャンプルーを作ろう!

筋肉ゴーヤを切ってみた。トゲトゲのゴーヤより丸みのある断面です。

冷凍保存など他にも保存方法があると思いますが、私のゴーヤの保存方法書きます。

今回は半分冷蔵保存します。

まず、ゴーヤは水で洗わない。(水気があると傷みやすい・ナイロン袋など密封して保存すると蒸れやすく傷みやすい)

中綿と種を取る。
保存容器にキッチンペーパーを敷き、ゴーヤの切り口を上に向けて入れ冷蔵庫で保存。

びっくりするくらい持ちます。







丸みのある切り口

中は普通~

冷蔵庫保存

グリーンカーテン 

コメント (0件)

GOLD
のんのん さん

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栽培ノート数145冊
栽培ノート総ページ数3308ページ
読者数89人

忙しくて更新できてません(TT)ごめんなさい(TT)


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ベランダ菜園5年目突入。。。まだまだ、はまりちゅう。。。おもしろ野菜、珍しい野菜に興味津々。。。今は土つくりと栄養も勉強中。ベランダだとすぐ菜園を観察できるから便利。自分で育てた野菜は格別なのです。。。

ジュニア野菜ソムリエの資格も取ったので、野菜の勉強も頑張りますっ!!

ノートの色  葉菜類…みどり
       果菜類…うす紫
       根菜類…ベージュ
       花………水色 
     土・肥料等…グレー
       虫・病気……白 

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