11/12 、14
3回目干し柿作りと実食

土曜日にみどり市に籾殻買いに行きました。
こないだメルカリで種芋保存用に60Ｌ購入したのですが、種芋保存したらだいぶ使ってしまい、プランターの土に混ぜる用が足りなくなりました（笑）
追加で一袋ゲットです。

ついでに茅野産の渋柿が売っていたので2袋買いました。
先日2回目干した時に作った干し場用の紐が2本余っちゃったんだよね。
でかい柿だから美味しくなれば良いんだけど、、、種ありは好きじゃないんだよね(^◇^;)
2袋で3.5キロだから全部で13個です。
すぐ干し終わりました。
ひとつ柔らかい柿が混じってた。ハズレ引いたかな。
まあ、渋抜きして甘ければ良し。

こないだ干したちび干し柿も揉み始めました。
実食してみたけど、渋が抜けて甘くて良いです。
柔らかくてトロトロの渋柿が好きです。

1回目に作った貰い物の干し柿はもう食べ終わってしまいました。

今日から2回目をおやつに食べます。
コーヒーに合います。
柔らかくて皮が薄く糖が光ってキラキラしたあんぽ柿が好きです。
干した後の皮が厚くて、硬めに仕上がるものはそのまま干して硬い干し柿にして食べます。

同じように干しても出来が違うんだよねー。

うちの柿は揉み始めを早くしてるため、柿から糖分が滲んでくることがあり、蜂寄ってきます。
1回目の干し柿を揉んでいる時に、足長蜂がとまっていて人差し指を刺された。
痛い。あまり腫れなくて良かった。

柿の所有権は蜂さんじゃなくて私にあるのよー（笑）

洗濯物にも蜂が止まってぬくぬくしています。これも洗濯物の中に入り込んだりするのでこの時期は結構怖いです。
時に私のヒートテックは紺色や黒が多いから、暖かいみたいで袖の中とかに入り込んだりするんだよね(^◇^;)

今年はまだ刺されてないけど、すでに2匹発見しました。

2回目干し柿出来上がりー

3回目干した　左側

今回は大きめ