葉が大きくなった！カツオ菜-品種不明

かつお菜　終了成功読者になる

カツオ菜-品種不明

栽培地域 : 東京都文京区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : プランター

栽培面積 : 0.4㎡

種から

9株

作業日 : 2019-11-14

2019-09-06～69日目

22.3℃ 11.6℃ 湿度:58％　積算温度:1431.5 ℃

前回の間引きから13日。
大きな葉がネットの中でいかにも窮屈そうにしています。
間引き菜の試食はいまひとつ味がよくわかりませんでしたが、これだけ大きくなった葉ならどうでしょうね？
今夜のお吸い物に入れてみましょう。

ひでぼんさん 2019-11-15 20:09:13

今回はどうだった？
まろ子さん 2019-11-16 08:09:31

出汁にはならないと何かに書いてあったけど、確かに出汁には使えないね。でも食べごたえある菜葉でした。お浸しとかがいいかも。
お味は癖もなく美味しいと言えます。(一回、サッと湯がいたけど)
小松菜でも白菜でもほうれん草でも無い！(当たり前！)
ひでぼんさん 2019-11-16 20:38:50

なるほど。
確かに葉が固い感じもするので、お浸しとかがいいかもね～。
どんな味なのか興味が湧いてきた。
まろ子さん 2019-11-17 00:29:58

まあ、美味しいと言える菜っぱです。

栽培ノート数

255冊

栽培ノート総ページ数

4590ページ

読者数

54人

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