インゲン
-
-
つるありインゲン 栽培中
Haijima Farmさん つるありインゲン | 種から | 東京都 | 畑 | 2016-06-27
-
いんげんframtid 栽培中
-
いんげん豆 栽培中
kotoriさん つるなしインゲン | 挿し木、接ぎ木等 | 愛知県 | プランター | 2016-04-17
-
つるありインゲン ボルロット 栽培中
インゲン 育て方 栽培方法
-
インゲンマメ(Phaseolus vulgaris)はマメ科の一年草。別名、サイトウ(菜豆)、サンドマメ(三度豆)とも言われます。若いさやを食べる軟莢種(サヤインゲン)と、成熟した種子を食べる種実用種があり、 サヤインゲンは、塩茹でにして和え物やおひたしにするか、あるいはバター炒めにすることが多いです。
種まきの画像はありませんでした。
収穫の画像はありませんでした。
保存方法
ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存。早めに使い切る。長く保存したい場合や、使い切れなかった場合は、軽く塩茹でして冷凍保存。傷んでいるものがあると、痛みが他のいんげんにうつってしまうので、取り除く。ヘタを取ったインゲンを、軽く塩ゆでして、フリーザーバッグ等にいれて冷凍保存。