インゲン
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20200421「隠元」蔓アリ・ナシ 終了 成功
収穫 : それなりに
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2022.04 つるありいんげん 終了 成功
収穫 : 春蒔き12株:223本、夏蒔き7株:187本
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丸うずら栽培ー2022 終了 失敗
収穫 : 149本-55g
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うーたんファームの2020 インゲンとかなんとかとか豆さん色々 終了
収穫 : うーん
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収穫 : 少しだけ・・・
flor_y_cieloさん インゲン-品種不明 | 種から | 東京都 | 貸し農園 | 2014-08-09
インゲン 育て方 栽培方法
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インゲンマメ(Phaseolus vulgaris)はマメ科の一年草。別名、サイトウ(菜豆)、サンドマメ(三度豆)とも言われます。若いさやを食べる軟莢種(サヤインゲン)と、成熟した種子を食べる種実用種があり、 サヤインゲンは、塩茹でにして和え物やおひたしにするか、あるいはバター炒めにすることが多いです。
保存方法
ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存。早めに使い切る。長く保存したい場合や、使い切れなかった場合は、軽く塩茹でして冷凍保存。傷んでいるものがあると、痛みが他のいんげんにうつってしまうので、取り除く。ヘタを取ったインゲンを、軽く塩ゆでして、フリーザーバッグ等にいれて冷凍保存。