インゲン
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いんげん豆 2017 終了
収穫 : 少し
tommy♪さん つるありインゲン | 種から | 広島県 | 庭 | 2017-09-27
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インゲン（恋みどり） 終了 成功
収穫 : 725本
yoshiさん 恋みどり | 種から | 埼玉県 | 畑 | 2014-08-01
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収穫 : 70g
てらおさん つるありインゲン | 種から | 山口県 | 庭 | 2014-03-31
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収穫 : 1.0kg
ddmoterさん インゲン-品種不明 | 種から | 兵庫県 | 畑 | 2017-08-05
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収穫 : まあまあ
うーたんさん インゲン-品種不明 | 種から | 大阪府 | 畑 | 2023-09-29
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インゲン 育て方 栽培方法
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インゲンマメ（Phaseolus vulgaris）はマメ科の一年草。別名、サイトウ（菜豆）、サンドマメ（三度豆）とも言われます。若いさやを食べる軟莢種（サヤインゲン）と、成熟した種子を食べる種実用種があり、 サヤインゲンは、塩茹でにして和え物やおひたしにするか、あるいはバター炒めにすることが多いです。
保存方法
ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存。早めに使い切る。長く保存したい場合や、使い切れなかった場合は、軽く塩茹でして冷凍保存。傷んでいるものがあると、痛みが他のいんげんにうつってしまうので、取り除く。ヘタを取ったインゲンを、軽く塩ゆでして、フリーザーバッグ等にいれて冷凍保存。
インゲン 料理 レシピ
