インゲン
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収穫 : モロッコは少なかった
かさあやさん モロッコ | 種から | 兵庫県 | 畑 | 2022-10-10
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霜降り菜豆栽培ー2014 終了
収穫 : 30本、子実51g
てらおさん つるありインゲン | 種から | 山口県 | プランター | 2015-03-08
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いんげん(自家採種いちず) 終了 成功
収穫 : ２０k
sekineのうえんさん インゲン-品種不明 | 種から | 群馬県 | 畑 | 2015-12-03
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セルシー菜豆 終了
収穫 : ンマくなかった
どらちゃんさん つるありインゲン | 種から | 愛知県 | 貸し農園 | 2017-11-09
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収穫 : 大正金時 16粒 カナリオ豆 13本と25g
てらおさん つるなしインゲン | 種から | 山口県 | プランター | 2016-01-17
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インゲン 育て方 栽培方法
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インゲンマメ（Phaseolus vulgaris）はマメ科の一年草。別名、サイトウ（菜豆）、サンドマメ（三度豆）とも言われます。若いさやを食べる軟莢種（サヤインゲン）と、成熟した種子を食べる種実用種があり、 サヤインゲンは、塩茹でにして和え物やおひたしにするか、あるいはバター炒めにすることが多いです。
保存方法
ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存。早めに使い切る。長く保存したい場合や、使い切れなかった場合は、軽く塩茹でして冷凍保存。傷んでいるものがあると、痛みが他のいんげんにうつってしまうので、取り除く。ヘタを取ったインゲンを、軽く塩ゆでして、フリーザーバッグ等にいれて冷凍保存。
インゲン 料理 レシピ
