インゲン
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カリーノ(ツルなしいんげん) 終了 成功
収穫 : 10
ugaさん カリーノ | 種から | 神奈川県 | プランター | 2014-07-18
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2024年 サヤインゲン 栽培中
alphaさん 王湖 | 種から | 東京都 | 畑 | 2024-06-23
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113日目
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つるありインゲン2015年2回目 終了 成功
収穫 : 短めのが70本
ひかルンルンさん つるありインゲン | 種から | 大阪府 | プランター | 2015-11-17
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遅れてきたインゲン３種 終了 成功
収穫 : 10kg
h-wakaさん つるなしインゲン | 種から | 岡山県 | 畑 | 2014-07-24
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つるなしインゲン2017 終了 成功
収穫 : 511本
コンドルさん インゲン-品種不明 | 苗から | 千葉県 | 庭 | 2017-09-04
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インゲン 育て方 栽培方法
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インゲンマメ（Phaseolus vulgaris）はマメ科の一年草。別名、サイトウ（菜豆）、サンドマメ（三度豆）とも言われます。若いさやを食べる軟莢種（サヤインゲン）と、成熟した種子を食べる種実用種があり、 サヤインゲンは、塩茹でにして和え物やおひたしにするか、あるいはバター炒めにすることが多いです。
保存方法
ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存。早めに使い切る。長く保存したい場合や、使い切れなかった場合は、軽く塩茹でして冷凍保存。傷んでいるものがあると、痛みが他のいんげんにうつってしまうので、取り除く。ヘタを取ったインゲンを、軽く塩ゆでして、フリーザーバッグ等にいれて冷凍保存。
インゲン 料理 レシピ
