インゲン
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白いんげん栽培ー2015 終了
収穫 : 15本 19g
てらおさん つるありインゲン | 種から | 山口県 | プランター | 2015-12-04
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丸うずら栽培ー2015 終了
収穫 : 485g
てらおさん 丸うずら | 種から | 山口県 | 庭 | 2015-12-19
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収穫 : 53本 52g
てらおさん インゲン-品種不明 | 種から | 山口県 | 庭 | 2015-12-03
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モロッコインゲン 終了 成功
収穫 : 適量
ノリさん モロッコ | 種から | 茨城県 | 畑 | 2015-09-18
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カリーノ(ツルなしいんげん) 終了 成功
収穫 : 10
ugaさん カリーノ | 種から | 神奈川県 | プランター | 2014-07-18
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インゲン 育て方 栽培方法
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インゲンマメ（Phaseolus vulgaris）はマメ科の一年草。別名、サイトウ（菜豆）、サンドマメ（三度豆）とも言われます。若いさやを食べる軟莢種（サヤインゲン）と、成熟した種子を食べる種実用種があり、 サヤインゲンは、塩茹でにして和え物やおひたしにするか、あるいはバター炒めにすることが多いです。
保存方法
ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存。早めに使い切る。長く保存したい場合や、使い切れなかった場合は、軽く塩茹でして冷凍保存。傷んでいるものがあると、痛みが他のいんげんにうつってしまうので、取り除く。ヘタを取ったインゲンを、軽く塩ゆでして、フリーザーバッグ等にいれて冷凍保存。
インゲン 料理 レシピ
