エダマメ - 畑
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加藤農園 枝豆 栽培中
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だだちゃ豆(庄内5号) 2014 栽培中
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枝豆 終了 成功
収穫 : 10本
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枝豆(雪音)2015 終了 成功
収穫 : いっぱい
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新小平方茶豆(2016) 終了
収穫 : いっぱいいただきました
エダマメ 育て方 栽培方法
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枝豆(Edamame、Edamame bean)は、未成熟な大豆を収穫したもの。日本や中国では大豆の代表的な食べ方のひとつです。江戸時代には現在のように枝からさやを外した状態ではなく、枝についたままの状態で茹でたものが売られており、当時はその状態で食べ歩いていることからファストフードのような存在でした。