シュンギク
- 畑
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春菊種まき 栽培中
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キクナ 終了 成功
収穫 : 3株
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中葉春菊(2016) 終了
収穫 : そこそこ楽しめました
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2016秋 春菊 終了
収穫 : もう一つ
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大葉しゅんぎく 終了 成功
収穫 : 50個
chamomilleさん 大葉春菊 | 種から | 香川県 | 畑 | 2014-12-31
シュンギク 育て方 栽培方法
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土作り
苦土石灰100g/m²と堆肥2kg/m²を入れて耕し、2週間前に化成肥料を入れて畝を作る。 種はすじまきします。
キク科シュンギク属に分類される植物。原産地は地中海沿岸。春に花を咲かせ、葉の形がキク(菊)に似ていることから春菊と呼ばれています。 春菊が食用とされるのは東アジアにおいてのみです。 特有の香りを持つ葉と茎を食用とし、ビタミン・カルシウム・葉緑素が豊富に含まれています。
本葉1~2枚の頃、1回目の間引きをして化成肥料を追肥します。

















シュンギク 料理 レシピ

