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ヤーコン3株目を収穫した。 19日ぶりの収穫となる。前回は1株消費するのに20日かかった。 ヨーグルトに入れて食べている。ヤーコンのオリゴ糖、ヨーグルトの乳酸菌の組み合わせがいい。
1株分
ヤーコン-品種不明
種ヤーコン
ヤーコンを定植した畝
土寄せして完成
中耕後
作業前
1株の草体
株元
ヤーコン畑
ヤーコン茎の発酵熱利用
今日の様子
10日ほど前
来年の種となる芽
畑で防寒中のヤーコン
ノリ さん
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