自家栽培野菜→自然薯　キャベツ　ハクサイ 小麦粉を一切使用せず　つなぎを自然薯の粘りだけで お好み焼きを焼き上げました！ 全く粉っぽさ無しで、ふんわり焼き上がり大変美味しかったです。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-01-25 2989日目

自家栽培野菜→ロマネスコ　ニンジン　サトイモ　小カブ　サツマイモ ジャガイモ　　残念ながら・・ブロッコリーは購入品です！

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-01-09 2973日目

自家栽培野菜→ダイコン　ニンジン　サトイモ　下仁田ネギ　タマネギ 青ネギ　ジャガイモ 今晩は簡単レシピ・・トン汁を作りました！

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-12-20 2953日目

自家栽培野菜→ロマネスコ　サニーレタス　ロメインレタス ロマネスコの甘味具合はマズマズ状態　もう少し寒締めが必要です。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-12-10 2943日目

自家栽培野菜→サツマイモ　ピーマン　ロマネスコ　ロメインレタス いつものサラダにロマネスコが追加 先日の焼き芋をすり潰しスイートポテトにアレンジしました！

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-12-03 2936日目

昨日　仕込みしておいた2.0kg以上のサツマイモを 早朝から焼き芋にする実験してみました！ 5時間炭火で焼き続け　自宅に持ち帰り切ってみたところ 食べれる状態ではあるが・・内部に少し焼きムラが出来て 60点くらいの出来栄えでした...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-12-01 2934日目

天気予報で明朝かなり寒くなるみたいなので・・・ 寒いといえば焼き芋を思いつき　 芋を洗い濡れ新聞でくるみアルミホイール包みまで 仕込みを行っておきました。 爆弾サイズの焼き芋に挑戦　果たして2kgを うまく焼き上げる事ができる...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-11-30 2933日目

自家栽培野菜→自然薯 お昼にケンタッキーで油物を腹パンパン食べたため 夜ご飯は軽めにしました。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-11-19 2922日目

先日収穫したサツマイモの中　収穫ミスでイモを傷付けてしまった物を 焼き芋にして3時のおやつにしました！ 3時間かけてジックリ焼き上げてみたものの甘さはイマイチ 熟成期間がまだまだ模様です。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-11-10 2913日目

レシピ

自家栽培野菜→ミニハクサイ　ニンジン　下仁田ネギ　ロメインレタス 青臭みや筋残りが無くシャキシャキ食感！ お鍋にロメインレタスは大正解でした。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-11-05 2908日目