パープルホープってホントに強いよ。収穫量も、普通の丸莢に比べて、ほぼ２倍じゃないだろうか。
なのに、多ベガ安く、人気が今ひとつなのは、色が紫だからかな？調理すると濃い緑になって違和感はないのですが。それと、大きくなると莢がやや固くなるためか？多収なので、少し若いうちに取ると、すこぶる美味しくいただけます。