10/30に今年最後の収穫を行いました。 とりあえず食べられそうな芽と葉を採りまくり。 小さいものばかりですが、料理できる分は収穫できました。 本日料理を作りました。 ラストを飾るのは基本に戻って、空芯菜のニンニク炒め。 今回...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2016-11-01 206日目

(0 Kg) 収穫

今回で収穫を終わらせようと思ったのですが、最近暖かい日が続いていたこともあり、また脇芽が出始めたので、まだ残してます。 芽が短いので一気に49本（1号プランター20本、2号プランター26本、新鉢くん3本）収穫しました。 本日は両...

22.2℃ 15.7℃ 湿度:67％ 　2016-10-23　197日目

朝晩の冷え込みが厳しくなり、空芯菜も枯れ始めてきました。 枯れる前にと本日は31本（畑3本、1号プランター20本、2号プランター8本）収穫しました。 料理はインスタントラーメンであんかけ焼きそばのサッポロ一番塩ラーメン編です。 ...

22.5℃ 12.4℃ 湿度:63％ 　2016-10-15　189日目

(0 Kg) 収穫

本日は2号プランター10本、畑から4本収穫しました。 ひょろひょろと曲がったものが多い。 今後は夏のような日差しはないようなので、少量の収穫のみになるでしょう。 本日は前回ブルーリーフさんからお勧めされたラーメンに入れました。 ...

25.7℃ 19.4℃ 湿度:74％ 　2016-10-09　183日目

本日は25本（2号プランター21本、新鉢くん4本）収穫しました。 涼しくなりましたが、まだまだ収穫は出来そうです。 今日は富士宮焼そばに空芯菜を入れました。 焼そばとの相性もいいですね！

26.7℃ 20.4℃ 湿度:79％ 　2016-10-02　176日目

最近すっかり涼しくなり、空芯菜の脇芽の生長も鈍くなってきました。 そんな中、先週末に1号&2号プランターから25本収穫。 本日、料理をしようと思いましたが、新しいレシピが思い浮かばない・・・。 どうしようか台所にいって暫く悩んでい...

20.7℃ 18.2℃ 湿度:97％ 　2016-09-22　166日目

以前からやってみたかった、袋入りインスタントラーメンを使った、 あんかけ焼きそばを作りました。 材料は、醤油ラーメン、1号プランターから収穫した空芯菜7本、キャベツ、焼豚。 麺は茹でてフライパンで表面に焦げ目を付ける。 野菜...

25.7℃ 21.4℃ 湿度:91％ 　2016-09-11　155日目

本日13回目の収穫を行いました。 1号プランター20本、2号プランター12本、新鉢くん3本の35本。 今まではある程度葉が大きく育つまで待っていましたが、 その分茎が太くなり美味しくなくなるので、早めに収穫するようにしました。 ...

30.9℃ 24.6℃ 湿度:72％ 　2016-09-10　154日目

細っい脇芽がうにょ～んと伸びました（笑） 葉もめちゃちっちゃい。 3週間も日が当たらないところで水につけてたのも原因ではありますが。 3本やってみたのですが、どれも同じ感じ。 スーパーで買ったような苗がもっと優良なやつじゃないとダメ...

32.5℃ 25.1℃ 湿度:78％ 　2016-09-05　149日目

植付け

先日書いた秘密道具ですが、「空芯菜カッター」というものです。 ベトナムではポピュラーな道具だそうです。 ネットで偶然見つけて欲しくなったので購入しました。 ものはカッター本体とケースのセット。 使い方は、金属の串を空芯菜の茎に刺...

30.7℃ 22.4℃ 湿度:88％ 　2016-08-29　142日目

レシピ