ラッカセイ 2016
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| オオマサリ | 栽培地域 : 茨城県 つくば市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : 畑 | 栽培面積 : 36㎡ | 種から | 48株 |
| 作業日 : 2016-11-12 | 2016-06-04～161日目 |
 18.8℃ 8.2℃ 湿度:78％ 積算温度:3500.9 ℃
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煎りラッカセイは２分４０秒でできる
もう何年も前になるが、電子レンジで煎る条件を確立し現在も実行している。
その条件は次のとおり
処理量：１回分の食べる量（オオマサリなら１０～１２個、通常ラッカセイでは２０個くらいかな）
設置：殻付きのまま皿に並べる。ラップはかけない。
加熱：電子レンジ600ｗ、２分４０秒前後
注意：ラッカセイはしっかり乾燥させる（乾燥が不十分だと殻が破裂する恐れあり）
ＰＮではフライパンで３０分程度ローストするのが主流のようだが、３０分と２分４０秒の違い、これは大きい。
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出来上がり煎りラッカセイ オオマサリ
画像２
オオマサリ１２個、電子レンジ600ｗ、２分４０秒で加熱した後
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画像２
hidefarmさん 2016-11-12 16:33:21
来年の参考とさせていただきます。
ノリさん 2016-11-12 18:14:10
お役に立てばうれしいです。
hareotokoさん 2018-02-22 12:10:08
参考にやってみました。
おおまさりが美味しく頂けました。