ミョウガ採れたので柴漬けに! - えん麦-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > えん麦 > えん麦-品種不明 > 食べられる いろいろイロハ

食べられる いろいろイロハ  栽培中 読者になる

えん麦-品種不明 栽培地域 : 東京都 文京区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 3人
栽培環境 : 栽培面積 : 1㎡ 苗から 1
作業日 : 2018-07-21 2017-05-06~441日目 晴れ のち 曇り 34.9℃ 26.9℃ 湿度:72% 積算温度:7545.0 ℃

ミョウガ採れたので柴漬けに!

食べきれないので お裾分けしたけど また採れた!
ナスだけは畑の調達が間に合わなかったけど、他はOK!
1回目の柴漬けは塩に漬けた状態で つい忘れてしまったら腐ってしまったけど(恐るべし!猛暑)、今回は成功です。
ご飯をつい食べ過ぎそう………

まづは塩漬け

完成!

えん麦-品種不明 

コメント (3件)

  • うーたんさん 2018-07-21 13:19:05

    いいね!
    うちもミョウガが収穫できたらだしと柴漬け!!
    しかし、漬物にできるナスもオクラもないわ(;´д`)トホホ…

  • おいどんの庭さん 2018-07-21 13:31:44

    柴漬けですか!
    試してみよう!ナスもキュウリもあるし!
    ミョウガは薬味しか使ってないので!
    食べ過ぎるとバカになるとかもウソの話もあるので?
    花の咲いたミョウガは冷蔵庫でも次から次へと咲き続けてます!
    収穫していないミョウガも花盛り!

  • まろ子さん 2018-07-21 19:42:29

    うーたんさん
    だし、食べたい!だけどこれもご飯モリモリ食べちゃいそう。(*´-`)

    おいどんさん
    冷蔵庫の中でも咲いてるんですか?それは気がつかなかった……
    採っても食べきれないのだけど、目にはいると つい採りたくなってしまうんですよねー

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まろ子 さん

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栽培ノート総ページ数4713ページ
読者数54

都会のド真ん中の小さな庭で野菜栽培。
家庭菜園には自然農法が良いというのを読んで実践。
種もなるべく固定種を使い、我が家の土に合う種類を選んでいこうと思います。

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家庭菜園には自然農法が良いというのを読んで実践。
種もなるべく固定種を使い、我が家の土に合う種類を選んでいこうと思います。
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