バターナッツのモンブランえん麦-品種不明

食べられるいろいろイロハ　栽培中読者になる

えん麦-品種不明

栽培地域 : 東京都文京区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 3人

栽培環境 : 庭

栽培面積 : 1㎡

苗から

1株

作業日 : 2018-10-20

2017-05-06～532日目

22℃ 13℃ 湿度:79％　積算温度:9787.8 ℃

バターナッツのモンブラン

作ったんです。バターナッツでモンブランを……
わぁ〜、美味しい！とは言えませんでした。
かといって不味くもないけど。
バターナッツが水っぽくて、鍋でずいぶん水分を飛ばしましたがいまひとつです。
生クリームと混ぜて見ましたがうーん………
いちおうカボチャの味はしましたが……
来年は違うカボチャにしよう……

えん麦-品種不明　

コメント（12件）

hirolyさん 2018-10-20 14:32:04

見た目美味しそうなのに、、、残念でしたね。うちもバターナッツ何かに使わないとなあ。
ひでぼんさん 2018-10-20 15:34:01

とても美味しそうに見えるますけど。
バターナッツ作るのって難しいんですね。
usagi0311さん 2018-10-20 17:22:04

モンブランには栗かぼちゃ系が良いかもね。
バターナッツじゃそこまで味がのうこうじゃないから。
でも見た目は凄く美味しそうに見えるんだけど、まろちゃんの理想が高過ぎるんでないかい(*´﹃｀*)
まろ子さん 2018-10-20 17:43:17

こーんーなー、こーとーなーらー
サツマイモで作れば良かった〜〜〜
ハハハハハ！笑ってごまかす……
hirolyさん 2018-10-20 18:36:15

バターナッツはポタージュが凄く合うと思います。よく作りますよ
まろ子さん 2018-10-20 18:46:50

一回目はポタージュ作りました！
そんなもんですかねぇ？
プリンは？
hirolyさん 2018-10-20 18:51:05

ぷりんは微妙〜
もう少し味の強い南瓜のがいいです。
バター炒めとかのが美味しいと思います。フリッターにもしたかな。
usagi0311さん 2018-10-20 19:37:49

本格的なプリンなら卵や生クリーム入れて濃厚にすればアリですよ(*^^*)
グリル焼きにしてもいけます。

バターナッツはスープかぼちゃだからね、
超簡単な食べ方は真っ二つに縦に割って、種を取り出してバターと砂糖を塗り塗りして1時間くらいオーブンでローストにします。
熱々をスプーンですくいながら食べるという方法もあるよ！とろっとろになります(*^^*)
まろ子さん 2018-10-21 00:57:52

なるほどね、バターと会うのね！
バター風味があるからバターナッツじゃないんだ……
hirolyさん 2018-10-21 09:09:00

パンケーキ焼いたりしてもさっぱりしていてくどくないから食べやすいかも。

煮物にはあまり合わないですねえ。
あと何作ったかなあ。また思い出しておきますね。
まろ子さん 2018-10-21 09:13:43

いちおうカボチャの味はするのでパンにしてもいいかも。
水分が多いのでそのぶんパンの水分調節して。
usagi0311さん 2018-10-21 10:28:22

うんうん煮物には合いませんね。
蒸しパンとかにしてもいいかな？
パンケーキは美味しかったよ。
パウンドケーキにしてもいいかもね。