春菊ご飯えん麦-品種不明

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えん麦-品種不明

栽培地域 : 東京都文京区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 3人

栽培環境 : 庭

栽培面積 : 1㎡

苗から

1株

作業日 : 2018-11-23

2017-05-06～566日目

15.3℃ 6.6℃ 湿度:51％　積算温度:10308.6 ℃

春菊ご飯

まだ大きくなっていない春菊の上を摘みました。
ある程度の量になったので春菊ご飯を作りました。
本当は黄色い菊の花びらも入れると綺麗になるんですけど……。
口の中でほんわり広がる春菊の香りがたまらなく好きです。
写真左の大根は出汁で煮て、じっくり寝かせて味を染み込ませ、紫蘇味噌乗せてみました。

えん麦-品種不明　

コメント（21件）

usagi0311さん 2018-11-23 21:15:36

こういった素朴なごはん大好き！
素材の味が生かされていいね(*^^*)

大根も味がしみて美味しそう(*´﹃｀*)
pub-crawlerさん 2018-11-23 21:18:35

春菊は塩揉みを混ぜるの？
炊きたてご飯に、そのまま投入？
まろ子さん 2018-11-24 00:28:27

素朴ご飯、好き！簡単だし。
あ、もちろん他にもオカズはありますよー！
まろ子さん 2018-11-24 00:30:48

うんうん、春菊はサッと茹で絞ってから塩を混ぜておくの。ご飯はお酒少し入れて、炊けたら春菊を混ぜ混ぜ。
白ごまも入れて。
usagi0311さん 2018-11-24 08:24:02

食べたい(・¬・)ｼﾞｭﾙ
usagi0311さん 2018-11-24 08:24:59

黄色いたくあん刻んで入れてもいいかも。
まろ子さん 2018-11-24 11:16:08

いいかも！タクワン好きだし！
usagi0311さん 2018-11-24 12:45:20

私も！
hirolyさん 2018-11-27 00:01:56

春菊ごはん美味しそう、、、ちょうど冷蔵庫に春菊ある(*´꒳`*)
まろ子さん 2018-11-27 10:25:34

出来れば黄色い菊も入れたかった……
食用菊の苗を買おうかと思ったけど、通販では複数鉢で売ってたからやめちゃった。そんないらないし。お値段も高いし。
usagi0311さん 2018-11-27 10:54:07

食用菊高いよね。
どこかで安く手に入らないかなぁ。
hirolyさん 2018-11-27 11:11:09

楽天で一本苗で売ったけど、送料かかるから勿体無いもんねー
ホームセンターとかに春に売りだされてるといいですねー(^^)
pub-crawlerさん 2018-11-27 11:29:45

春に咲いちゃった春菊で、「花びら」ご飯ならできそうね☺︎
もはや、葉っぱは使えないけど...
まろ子さん 2018-11-27 11:30:30

うちの方のホームセンターって、遠いいし、園芸コーナーは信じられないくらいショボいの………東京じゃ仕方ないんだろうね。
まろ子さん 2018-11-27 11:33:16

春菊の花びらも香るの？
たとえば二合のご飯を炊くなら、どれだけの花を咲かせばいいんだろうねー………春菊畑作る？
pub-crawlerさん 2018-11-27 11:41:40

そー言えば、油断して咲かせちゃったけど、食う気にはなれなったような...
葉っぱが食えるんだから、花びらも食えそうなもんだけど...
まろ子さん 2018-11-27 11:44:06

あの、中心に固まるオシベ見ると食欲なくすかも。
usagi0311さん 2018-11-27 12:03:01

やはり
もってのほかが欲しい！

いつかどこかでゲットしよう(*^^*)
まろ子さん 2018-11-27 14:45:55

もってのほかって、黄色は無いの？
usagi0311さん 2018-11-27 15:13:49

黄色もあるよ！
まろ子さん 2018-11-27 15:17:52

よし！探すか……