食べられる いろいろイロハ
栽培中
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| えん麦-品種不明 | 栽培地域 : 東京都 文京区 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 3人 |
| 栽培環境 : 庭 | 栽培面積 : 1㎡ | 苗から | 1株 |
| 作業日 : 2019-03-03 | 2017-05-06～666日目 |
 10.4℃ 4.4℃ 湿度:82％ 積算温度:10971.9 ℃
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黄金菜の蕾の胡麻和え
黄金菜のふくだちを摘んで 胡麻和えにしました。
ほんのりとした苦味。
つぎに 口一杯に広がる春の香り！
大人の味かな？
これで終わりにするつもりでしたが、usagiさんから まだこれから脇芽も出てくるので もう少し待つようにとアドバイス。よく見たら すでに小さな脇芽がいくつも出ていました。
もうひと皿は畑の隅に生き残っていた もものすけと冷蔵庫の中のカブで作った甘酢漬けです。紅白のカブが綺麗でした。
黄金菜の胡麻和え
紅白カブの甘酢漬け
