わさび菜のお茶漬けえん麦-品種不明

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えん麦-品種不明

栽培地域 : 東京都文京区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 3人

栽培環境 : 庭

栽培面積 : 1㎡

苗から

1株

作業日 : 2019-04-10

2017-05-06～704日目

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％

わさび菜のお茶漬け

わさび菜茶漬け食べてみました。
今年は山椒の実を入れたせいかとても良い出来です。
小女子の出汁、梅干しの酸味、陳皮(ミカン皮)と山椒の香りが口の中に広がり、わさび菜のしっかりした食感にも深味を感じます。
わさび菜はまだ残っているので、もう少し作っておこうかな！

えん麦-品種不明　

コメント（13件）

usagi0311さん 2019-04-10 16:58:50

美味しそうね～*\(^o^)/*
やっぱり山椒羨ましい。
まろ子さん 2019-04-10 17:52:53

いま一本抜いて植え替えて様子見てるけど大丈夫そう。
水苔巻いて送れば大丈夫かなぁ？
usagi0311さん 2019-04-10 18:05:07

ありがとう*\(^o^)/*
きっと大丈夫(*^^*)
マンゴー55さん 2019-04-10 23:43:44

見てるだけであったまる〜(*´Д｀*)
まろ子さん 2019-04-11 08:26:01

湯気が写ってないのが残念……
ひでぼんさん 2019-04-11 18:39:48

うん。美味しそう。
わさびの辛さも残ってる？
まろ子さん 2019-04-12 09:58:25

わさび菜の辛さってとてもデリケートで、熱くわえたり塩揉みすると消えちゃうの。
でも、どう表現して良いか？なんとも言えぬ独特な風味ってのがあるのよね！これが好きなんだわ〜〜
usagi0311さん 2019-04-12 11:30:36

直ぐに食べるんだったらフレッシュで加えても良い感じだけど保存する場合は難しいよね。
まろ子さん 2019-04-12 12:19:09

もうそろそろ花が付きそうだし、さっきもいっぱい採ってきたよ。
夏野菜ギリギリまで粘ってます。種も採りたいし。
今夜はわさび菜ご飯だ！
ひでぼんさん 2019-04-12 18:49:23

そうなんだ～。
わさび菜ご飯も美味しそう。
お腹が空いてきた。
usagi0311さん 2019-04-12 20:35:22

usagiも残して種取りすれば良かった！
花が咲いてきたから引っこ抜いちゃった(・∀・；)
まろ子さん 2019-04-12 20:42:00

本にも書いてあったけど、採種した種の方が土に合っているのか丈夫みたい。今回は一度も肥料やらなかったけどワッサワサだったし。
usagi0311さん 2019-04-12 20:54:46

だよね。
今度は一株残さなくちゃ(*^^*)