おかのり の炒めもの - えん麦-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > えん麦 > えん麦-品種不明 > 食べられる いろいろイロハ

食べられる いろいろイロハ  栽培中 読者になる

えん麦-品種不明 栽培地域 : 東京都 文京区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 3人
栽培環境 : 栽培面積 : 1㎡ 苗から 1
作業日 : 2019-06-24 2017-05-06~779日目 雨 のち 曇り 21℃ 17.8℃ 湿度:98% 積算温度:12816.3 ℃

おかのり の炒めもの

ソーセージと一緒に炒めてみました。
塩、コショウ、醤油少々、粉チーズかけて適当な味つけです。
何か鼻に抜ける香りがしますが……どう言ったら良いのか?
噛むほどに粘りが感じられます。
クセが全くないので食べやすいです。
食べ方を検索していたら、湯がくよりも 生で包丁で叩く方がネバネバが多く出るそうです。 生でも食べられるの?


えん麦-品種不明 

コメント (3件)

  • ゆかんぼさん 2019-06-24 20:58:05

    おかのり有効活用してますね♪
    ウチはオカワカメは湯でて和えるしかやってねぇ・・・・・・

    包丁で叩く方が楽しいネ( ̄▽ ̄)??

    (長女記)

  • まろ子さん 2019-06-24 20:59:55

    オカワカメは蕎麦の薬味でも美味しいですよ。
    トロトロにしてつるるって!

  • ゆかんぼさん 2019-06-24 21:02:11

    レシピで検索してみます♪
    (長女記)

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まろ子 さん

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栽培ノート総ページ数4713ページ
読者数54

都会のド真ん中の小さな庭で野菜栽培。
家庭菜園には自然農法が良いというのを読んで実践。
種もなるべく固定種を使い、我が家の土に合う種類を選んでいこうと思います。

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家庭菜園には自然農法が良いというのを読んで実践。
種もなるべく固定種を使い、我が家の土に合う種類を選んでいこうと思います。
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