食べられる いろいろイロハ
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| えん麦-品種不明 | 栽培地域 : 東京都 文京区 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 3人 |
| 栽培環境 : 庭 | 栽培面積 : 1㎡ | 苗から | 1株 |
| 作業日 : 2019-07-07 | 2017-05-06～792日目 |
 20.8℃ 17.9℃ 湿度:99％ 積算温度:13112.1 ℃
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マンマミーアでドライトマト！
皮も実も堅くて酸っぱいマンマミーアでドライトマト作りました。
半分に切って キッチンペーパーで軽く切り口の水分を取り、塩を振ります。
100度に予熱したオーブンに並べ、まづは1時間。
これだとまだ生っぽい。
もう1時間焼くと……んんん、この状態でもいいかと思うけど、もう20分追加！ これで完璧！だと思う。
天日干しだと真夏日の太陽で3日だとか。
作り方にはオーブン1時間が天日干しの1日だと書いてあります。
たぶん実が大きくないので2時間ちょっとで出来たのだと思います。
で、お味なんですが……ビックリするほど旨い！！！
去年も普通のミニトマトで作ったけど、とてもとても比べられないくらい濃い味です。
袋に入れて冷凍庫へ。
マンマミーアはドライトマトに決定！
オーブンへ
2時間20分
完成！
hirolyさん 2019-07-07 21:02:25
ドライトマトですかあ。今年はやってみようかな。
真夏に車の上に干せばすぐできそうな、、、
まろ子さん 2019-07-08 04:56:50
真夏の太陽ならバッチリ！ですよね。
いまの天気では夏が本当に来るのかな？って心配だけど……
紫の女王さん 2019-07-08 18:09:14
おーっ、凄く本格的だあ(*´▽｀*)
売り物になるよ、これは！
ね、私のアイデアもたまには
役に立つ…でしょ(*￣ー￣)
まろ子さん 2019-07-08 20:26:31
えーと………
アイデアってなんだっけ？
ひでぼんさん 2019-07-08 20:47:59
お、これがドライトマトか！
オーブン機能は準備がめんどうなので、うちは天日でチャレンジしようかなぁ。
その前に梅雨が明けないと。
紫の女王さん 2019-07-09 13:54:03
んもお～
皮が固いって言ってた時に
ドライトマトにしたら？って
私が言ったの、覚えてないのお？┐(-。-;)┌
まあ、結果的に大成功だったから
良かったよね♪
私もひでぼん同様にオーブンを使うのの
セッティングがめんどいな～(-_-;)
まろ子さん 2019-07-09 23:43:02
ごめん……記憶にないよ〜〜
今日と明日が ほおづき市で忙しいので頭パニックなんです。
今日はTVの取材で(新番組でマツケン散歩とか？)マツケンさんが ほおづき市に来ていたとか。隣のお店で話していたそうだけど 全然気がつかなかった……
ひでぼんさん 2019-07-10 04:51:28
へ～、マツケンさんが来るくらい有名なんだ。
隣の店に来ているなら、人だかりになってそうだけど。
ほおづきに夢中で気づかなかった？
まろ子さん 2019-07-10 10:15:42
なんとなく撮影しているのかな？くらいは感じてたけど まろ子のお店はちょうどお客様来てたから そちらの相手でマツケンさんだよ！って知らなんだ。ま、別にどーでもいいけど……
一昨日は、高田純次だっけ？その純散歩の撮影も近所でしてたそうよ。
紫の女王さん 2019-07-10 15:05:39
ほおづき市、有名だよね♪
一度行ってみたいな～(*´▽｀*)
まろ姉は何のお店出してたの？
ひでぼんさん 2019-07-10 19:48:14
お、まろ姉さんお店を出してたのか～。
妖術の店？
まろ子さん 2019-07-10 22:43:54
紫さん
ふぅ〜〜、やっと終わったよ〜〜
年に一度の大イベント！
まろ子はチャイナのブラウスとかバッグ売った！
私が留守だと ワンコはとても良い子なんだって！なぜ？
まろ子さん 2019-07-10 22:45:14
ひでぼん
こらぁ〜！
妖術でヒキガエルにしちゃうぞー！ えいっ！
ひでぼんさん 2019-07-11 05:05:26
m('～')mゲコゲコ
まろ子さん 2019-07-11 10:01:18
((y)ˆ³ˆ)(y) ヤッタァ！
紫の女王さん 2019-07-11 16:32:30
今度から「げこぼん」と呼ぼう♪(爆)
手先が器用っていいなぁ…
… … … で、売り上げ、いくらだったの？
焼き肉食べに行かれるくらい？(￣ー+￣)
世の中、結局「銭」やっ！てか？
紫の女王さん 2019-07-11 16:42:30
あ、そうそう
うちのJupiterも相方がいる時といない時とで
全然違うよ
相方がいると落ち着かなくて
よく吠えてるし
うちの場合は相方を
自分より下の者と見てる感じがある…
まろ子さん 2019-07-11 17:08:28
二日間売るわけだから ある程度の売り上げが無いと困るわ。
焼肉くらいなら軽くたべられるよ。
オイオイ、私はワンコのご主人さまなんだから相方と一緒にしないでよね。
紫の女王さん 2019-07-11 18:05:15
おーっ、そんなにも売り上げが？
じゃあ来年はバイトで使ってぇ～ん♪
いい仕事、しまっせ～(*´▽｀*)
いや、やはりうちの相方と同じ匂いが…
ひでぼんさん 2019-07-11 19:54:36
m('～')mゲコゲコ(うちも使って～。交通費込みで)
まろ子さん 2019-07-12 08:23:02
紫さんは玉の輿婚じゃないの？そんな感じだよー
ひでぼんはゲコゲコ言ってないで自分で稼ぎなされ！
紫の女王さん 2019-07-12 15:27:41
玉の輿？ヽ( ;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾉﾌﾞｯ
いやいや、あげまんなのよ～♪
但し、相方のおケツをビシビシ叩いて
出世させた…って説もあるけどぉ(*￣ー￣)
ひでぼんさん 2019-07-12 20:53:58
お、紫さんの旦那さんは出世頭なのか～。
真面目な話しで申し訳ないけど、人って出世したい人と、したくない人が居るよ。
うちはもちろん出世したくなく、気軽に仕事をこなしたいんだけど、何年か前から管理職をやらされれ泣きそうになってる。
自分が大したことないのに、人を評価するのが嫌で嫌で。
あんまりお尻をたたくのもな～って思うけど。
まろ子さん 2019-07-13 01:03:45
ひでぼんは部下のお尻より、自分のお尻をビシバシ叩いて自虐趣味に走ろう！
紫さんは これからはドSの女王と改名！
ひでぼんさん 2019-07-13 10:00:59
◉^彡～┬┬彡ヒヒーン！
最近、馬になったりカエルになったりと忙しい。
鹿なのに…
まろ子さん 2019-07-13 11:13:22
どこかのノートに鹿の罠を掛けたってのがあったっけ。
確か北海道の人でしたね。
ひでぼん、北海道は行かない方がいいよ。
ひでぼんさん 2019-07-13 11:15:23
鹿の罠！？
反対～！
餌はやっぱり鹿せんべいなのだろうか？
まろ子さん 2019-07-13 11:18:51
歩くと足が輪に掛かるタイプみたいよ。
ひでぼんさん 2019-07-13 11:24:13
餌を食べることもなく捕まってしまうのか～。
最悪。
北海道には行かないようにしよ。
まろ子さん 2019-07-13 13:16:17
奈良では神様のお使いでも、北海道では害獣！
でも、エゾシカだって書いてあったかな……親戚かな。
ひでぼんさん 2019-07-13 16:30:39
奈良はニホンジカ。
エゾシカはニホンジカより、かなり大型みたい。
同じ種類だろうけど、人間の黄色人種と黒人みたいな感じ？
紫の女王さん 2019-07-13 16:41:23
北海道では鹿肉食べるの普通だよ～(￣ー+￣)
今思い出したけどずいぶん前に
富士山の西湖ってあるでしょ？
あのほとりに新鮮な鹿肉(店主が狩ってくる)を
食べさせてくれる店があるって聞いて
行った事あるけど、全く臭みがなくて
美味しかったよ♪
確か、ステーキと鍋を食べたと思う
帰りになんとなく店の裏側へ行ってみたら
軽トラの荷台に捕れたての鹿が
「ゴロン」と乗っててビックリした
食べる前に見てたらきっと食べてないな(-_-;)
ひでぼんさん 2019-07-13 16:47:29
うわ～、うちの仲間たちが～。
馬肉とかイノシシの肉は食べたことがあるけど鹿肉はないな～。
そんなに美味しいとヤバい。
鹿肉ブームとかが来たら、奈良の鹿が狩られてしまいそう。
紫の女王さん 2019-07-13 17:00:43
もう何年も前から「ジビエ」として
人気だよね、特に「鹿」は！←強調
Frenchとかで人気があるもんね～♪
なんで馬が出てきたのか？と思ったら
その上にまだコメントがあったんだね
そうだねぇ、人を管理するって
難しいよねえ…
うちの相方は鋼鉄のハートだから
全然ダイジョブなの～
工期を送らせない為なら何でもするよ
「出来ない」じゃない、やるんだ！と
平然といってのける…
端から見たら鬼だよ、鬼！
日本人であんな風に他人に言えたりするのって、そうそう見ないと思う
まあ、その鬼より怖いのが私かしら？
でも、うまくいった時はちゃんと
その様にしてるから、怖い人だけど
嫌われてはいない…むしろ人気があるの
そこがまた凄いと思う
ひでぼんさん 2019-07-13 17:26:05
嫌なブーム。
ロッテリアでは鹿肉バーガーって売ってたみたい。
https://www.lotteria.jp/campaign/000273/
うちは旦那さんと全く逆。
相手がグループ会社だけってのもあるけど、協力者に負担が大きい案件は絶対受けないし、納期を遅くするように交渉しまくり。
しかもリーダーシップは皆無で頼りないので、上司としてはダメダメなんだろうなぁ。
紫の女王さん 2019-07-13 18:01:14
がんばれー♪
子供ちゃんがいるから尚更だ～
fight q(^-^q)
まろ子さん 2019-07-13 18:05:51
犬だって食べられちゃうんだもん、鹿はあたりまえか…/
ひでぼんさん 2019-07-13 18:17:08
さっきTBSのドラマのノーサイドゲームの録画を見てたら、大泉洋が会社員なら出世を望んで当然みたいなことを言ってけど、思いっきりそんなことはない！っ突っ込んでしまった。
嫁が冷ややかな目で見ていたけど...
首にならない程度に頑張ろ。
ひでぼんさん 2019-07-13 18:22:32
鹿って美味しいのかなぁ。
馬が抵抗なかったんで、たぶん食べられるんだと思うけど。
オーストラリアでワニとかラクダとかエミューも普通に食べられたしなぁ。
紫の女王さん 2019-07-13 18:22:45
┐(-。-;)┌
奥さんのイライラの元はそこか( -_・)?
ひでぼんさん 2019-07-13 18:32:07
まあ、この人はこんなもんって思ってるみたいだけど。
そういえば、前に言ったかもだけど、生まれ変わったらうちと結婚したくないらしい。
別の人生を歩んでみたいんだって。
熟年離婚確定～。
まろ子さん 2019-07-13 20:36:17
そおかなぁ、出世なんかしなくても食べていければいいと思うけど。
それより 他人蹴落として上に上がりたいとカリカリしてる人の姿を身近で見たくないな。
のんびりした生活の方が好きだわ。
ひでぼんさん 2019-07-14 10:18:01
全くまろ姉さんと同意見。
たぶん人はリーダーに向いている人と向いていない人が居る。
向いている人に任せて、うちはのんびりと生きたい。
紫の女王さん 2019-07-14 13:03:38
男は大変だよねぇ(;´∀｀)
私は昔、男に生まれれば良かったって
思っていたけど、今は女で良かったなぁと
思ってる
色んな人がいるから
この世は成り立っている…
そう思って気楽に生きよう！げこぼん(^ー^)
で、げこぼんちは結婚して何年？
20年位がアブナイらしいよ
うちは…19年目…
ちょっちアブナイ…(;´∀｀)
好き勝手にさせてくれてるから
一緒にいるようなモンだもん
ひでぼんさん 2019-07-14 16:24:02
うちも似たようなもん。
子供が独立したらヤバいな～。
家はどっちが貰うかとか考えておかないと。。。
まろ子さん 2019-07-14 17:39:16
ハァ〜〜 ﾔﾚﾔﾚ<(´ﾛ｀')o
hirolyさん 2019-07-15 12:20:30
いつのまにか書き込みいっぱい。エゾジカ美味しいですよ。刺身も美味しい。
信州もジビエありますが、食べるのは鹿、獅子、鴨、熊あたりかな？
美味しいよー。
うちの旦那様も出世はしたくないひとです（＾∇＾）
遊ぶためのお金があればいいんだって。
老後の蓄え位は貯めないとですよね(^◇^;)
まろ子さん 2019-07-15 13:31:12
なんであれ、皆さん、とりあえず3000万貯めましょう！
足りないと思うけど……
ひでぼんさん 2019-07-15 17:41:13
hirolyさんの旦那さんと意見は近いです。
でも老後は考えないとなぁ。
家のローンも払って3000万円も溜める必要があるのか～。
hirolyさん 2019-07-15 19:17:59
私たち世代は定年から年金までの間が長いしねえ。
ピンピンコロリであと20年ならいいかもしれませんけどねえ。
我が家は今更30年ローンとか無理なんで、もう家は買わないと思います(^◇^;)
どちらにしても老後の資金は貯めないとねえ、貯まらないけど（；￣ェ￣）
ひでぼんさん 2019-07-15 19:22:09
うちもローンが終わる30年後は定年超えてるやん！ですが、退職金もあてにして。
奈良なので土地は安めですが、それなりに重い負担。
ローン＋老後で大丈夫かなぁ。
まろ子さん 2019-07-16 00:56:12
モンゴルのゲルだっけ？ あれっていいよね。
ひでぼんさん 2019-07-16 05:12:04
50万円以下で楽天で売ってるよ～ん。
https://item.rakuten.co.jp/i-shopy/10000104/
まろ子さん 2019-07-16 09:57:23
土地があれば いざとなればいいかも。
前にドーム型の家も安いとかっていうの見たような。
発砲スチロールの家も！
紫の女王さん 2019-07-16 17:44:16
さ、さすがに発泡スチロールは…(;^_^A
お！
じゃあ、ポリトロでどう？(*￣ー￣)
ひでぼんさん 2019-07-16 20:37:48
ポリトロ？
調べてみると育苗容器ね。
まろ姉さんとこは庭が広いからゲルでいいんじゃ。
家があるのに何でゲルやポリトロに住む？ってのはあるけど。
まろ子さん 2019-07-17 00:19:16
家が壊れたら……よ。