カボチャ アイスクリーム! - えん麦-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > えん麦 > えん麦-品種不明 > 食べられる いろいろイロハ

食べられる いろいろイロハ  栽培中 読者になる

えん麦-品種不明 栽培地域 : 東京都 文京区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 3人
栽培環境 : 栽培面積 : 1㎡ 苗から 1
作業日 : 2019-08-15 2017-05-06~831日目 曇り 32.6℃ 25.9℃ 湿度:83% 積算温度:14147.6 ℃

カボチャ アイスクリーム!

打木赤皮甘栗南瓜を使ってアイスクリームを作りました。
カボチャご飯にした時は、うーん イマイチ?そんな感じだったので、今回のアイスクリームはどうかなぁと心配しましたが、これは成功。
カボチャのねっとり感もあり、存在もはっきりわかります。
カボチャはチンしてフードプロセッサーにかけただけ。裏漉しもしていないのでオレンジ色の皮が綺麗に映えます。皮を食べても まったく気にならないやわらかさ!
カボチャプリンもいいかな。


えん麦-品種不明 

コメント (2件)

  • saeさん 2019-08-15 10:54:38

    いやーん美味しそう!
    カボチャは調理法選ばずなんでも
    美味しいのは周知の事ですが、
    アイスにも良いとは(((ο(☆▽☆)ο)))

  • まろ子さん 2019-08-15 12:03:59

    金沢野菜で作るレシピっていうのに、このカボチャで作ると書いてあったので挑戦しました。
    もう少し甘ければ もっと美味しいのだろうけど……ねー

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まろ子 さん

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読者数54

都会のド真ん中の小さな庭で野菜栽培。
家庭菜園には自然農法が良いというのを読んで実践。
種もなるべく固定種を使い、我が家の土に合う種類を選んでいこうと思います。

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家庭菜園には自然農法が良いというのを読んで実践。
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