紫の女王に贈る(写真だけ)アロエ! - えん麦-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > えん麦 > えん麦-品種不明 > 食べられる いろいろイロハ

食べられる いろいろイロハ  栽培中 読者になる

えん麦-品種不明 栽培地域 : 東京都 文京区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 3人
栽培環境 : 栽培面積 : 1㎡ 苗から 1
作業日 : 2019-09-08 2017-05-06~855日目 曇り 33.3℃ 25.3℃ 湿度:82% 積算温度:14798.3 ℃

紫の女王に贈る(写真だけ)アロエ!

紫さんに うちのアロエはまだ食べられる大きさでは無いと嘘ついてしまった!
今朝見たら思ったよりプックリしていたので食べることにしました。
まずはアロエの皮を剥いて刺し身にします。
写真①:これくらいプックリしていれば皮も簡単に剥けます。
写真②:葉の両側を削ぎ取り、次に丸みのある側の皮を中心、両側の順に削ぎます。青いところが残ってると苦いので キレイに取りましょう。
次に裏側の平たい側のほうです。写真下のように包丁を入れ(ナイフでやっていますが、包丁の方がやりやすい)削ぎ取ります。
写真③:ヨーグルトとオリゴ糖かけて いただきまーす!
3本だけでも かなり食べごたえ有りです。
ほんのすこし青いところが残っていたので、ちょっと苦かったけど美味しかったです。




えん麦-品種不明 

コメント (7件)

  • 紫の女王さん 2019-09-08 18:02:56



    ありがとう、まろ姉♥️(´∀`*)ε` )

    私、てっきり砂糖で剥いたアロエを
    煮たりして甘くして
    食べるものだと思ってた(; ゚ ロ゚)

    「生」でイケるんだね♪

    今うちにもヨーグルトあるし
    メープルシロップもある!

    明日、お天気が回復したら
    やってみるね(*´▽`*)

  • まろ子さん 2019-09-09 12:28:59

    市販のアロエヨーグルトは、ヨーグルトの中にアロエの断片が少し入っている程度。
    自家製のは タップリのアロエにヨーグルトがかかってる。
    断然 自家製の方が美味しい!

  • 紫の女王さん 2019-09-09 13:29:34



    朝から暑い中そこそこ被害があった
    通路側の後片付けとお掃除、
    少し休んで更に激暑いベランダ側も
    ちょっと片付けて汗だく…

    朝にバナナ一本だけなんとか食べたけど
    食欲がわかない(T∀T)

    今こそアロエを食べたい!

    でもゲロ暑いベランダに再び出る
    勇気が…(-ω-;)

    やっぱり食べるか!
    今フルーツもたっくさんあるんだよ、
    冷蔵庫に♪

    梨、桃、プルーン、シャインマスカット
    バナナ、ゴールデンキウイ、ポポー

    お、ちょっと食欲が刺激されてる♪

    ちょっと葉っぱの厚みを見てくるかなぁ

  • まろ子さん 2019-09-09 16:38:00

    薄いと皮剥くの大変よ〜〜

  • 紫の女王さん 2019-09-09 17:38:37



    食べたよ!(v^ー°)

    後でUPするね♪


  • まろ子さん 2019-09-09 18:38:52

    (^-^)ゝ ラジャ!

  • 紫の女王さん 2019-09-09 18:49:39



    UPしたよ~♪

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まろ子 さん

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読者数54

都会のド真ん中の小さな庭で野菜栽培。
家庭菜園には自然農法が良いというのを読んで実践。
種もなるべく固定種を使い、我が家の土に合う種類を選んでいこうと思います。

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