油麦菜と鶏肉の炒め物！えん麦-品種不明

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えん麦-品種不明

栽培地域 : 東京都文京区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 3人

栽培環境 : 庭

栽培面積 : 1㎡

苗から

1株

作業日 : 2020-03-29

2017-05-06～1058日目

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％

油麦菜と鶏肉の炒め物！

油麦菜がやっと本格的に収穫ができるようになったので、鶏肉とアーモンドと一緒に炒めました。
味付けはシンプルに塩胡椒のみ。
今迄は豚肉と炒めていましたが、鶏肉との方が美味しく思います。
油麦菜のシャキッとアーモンドのコリっとした食間が最高です！

もう一皿はおからで作った卯の花。
去年のエンドウが少し冷凍庫に残っていたので入れました。
こちらも味が染みて美味しかったです。

えん麦-品種不明　

コメント（5件）

アルトロさん 2020-03-29 08:11:31

美味そう！

彩りもいいしアーモンドを入れるなんて
センスを感じます（╹◡╹）

インプットしました（＾◇＾）
まろ子さん 2020-03-29 13:31:24

アルトロさん、ありがとう！
油麦菜、鶏とこんなに相性が良いとは思いませんでした。
でも、今日の雪でペシャンコになっていそう……
ひでぼんさん 2020-03-29 17:31:44

お～、うちの油麦菜は発芽したばかり。
そんなに美味しいなら追加播きするかなぁ。
まろ子さん 2020-03-29 17:33:25

炒めるとシナ〜って量が減るから４〜5株あればいいかな？
ひでぼんさん 2020-03-29 18:13:21

よし、と植えようかと外に出たけど、めっちゃ寒い。
来週にしよ。