新玉ねぎの甘酢漬け！えん麦-品種不明

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えん麦-品種不明

栽培地域 : 東京都文京区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 3人

栽培環境 : 庭

栽培面積 : 1㎡

苗から

1株

作業日 : 2020-04-20

2017-05-06～1080日目

10.7℃ 8.3℃ 湿度:94％　積算温度:17593.2 ℃

新玉ねぎの甘酢漬け！

しまった！新玉ねぎ忘れてた！
一個半分腐っちゃった………(◞‸◟)

新玉ねぎ２個、薄〜くスライスして瓶に詰め
上から砂糖大匙２、塩小匙1/2、酢大匙２を入れるだけ。
後は蓋閉めて置いておくだけ。
半日で食べられます。
今回は昨日抜いた赤い二十日大根のスライスも混ぜました。
赤く色がつくかな？
これで蕎麦食べても美味しいんだわ！

えん麦-品種不明　

コメント（9件）

ひでぼんさん 2020-04-20 20:36:17

あ、去年マネして何か失敗した記憶が。
何だったんだろ。
うーたんさん 2020-04-20 20:37:52

やるやる！
これおいしいやつ、忘れてた。
うちは「おいしい酢」という調合酢を使います。
usagi0311さん 2020-04-20 20:42:54

うちはいつもジブロックでモミモミ。
美味しいよね(*^^*)
まろ子さん 2020-04-20 21:12:05

まろ子はこのひとつ前のページに書いたようにしてお蕎麦と、この玉ねぎ混ぜて食べるのが好き！
ご飯も進んじゃう！

ひでぼん、どこで失敗したんだろう？
玉ねぎは薄ーくスライスね！
ひでぼんさん 2020-04-20 21:28:05

あ、そうだった！
スライサーを使わなかったから、めっちゃ分厚くなったんだ。
まろ子さん 2020-04-21 07:20:22

あ、それなんか記憶にあるわ！
厚いと美味しくないよね。
ひでぼんさん 2020-04-21 18:02:37

うん。
めっちゃ分厚く切って苦いこと。
今年はスライサーがあるので大丈夫。
まろ子さん 2020-04-21 18:13:48

今度は手をスライスしないように！
ひでぼんさん 2020-04-21 20:06:52

げっ。
た、たぶん大丈夫と思う。