栽培記録 PlantsNote > えん麦 > えん麦-品種不明 > 食べられる いろいろイロハ
ぬか床に山椒の実を入れると味が引き締まるとナメクジ伯爵さんに教わりました。 昨日、キュウリと一緒にパラパラと混ぜて先ほど夕飯でいただきました。 まだぬか床に風味が移るにはチョイと早いかもしれませんが、小さな山椒の実が美味しいんです!舌が痺れるあの感覚は消えて香り高くてご飯にのせて食べると最高です!癖になりそうよ。
ミニキュウリ一本
山椒の実!
えん麦-品種不明
紫の女王さん 2020-06-26 20:12:54
え~、どんなだろう( ≧∀≦)ノ 爽やかさもあるのかな?
まろ子さん 2020-06-27 00:02:36
めちゃくちゃ爽やかよ! お湯でサッと煮てアク抜きしたのを冷凍してたんだけど、そのまま食べると舌がピリリッて痺れちゃう。だけど1日漬けたらマイルドな山椒の実に変身!
紫の女王さん 2020-06-27 00:10:18
んじゃ、これはお宅へ お邪魔するしか…(  ̄ー ̄)
まろ子さん 2020-06-27 00:33:49
ハッ!戸締り、戸締り………
紫の女王さん 2020-06-28 15:39:39
ひでぇ…( TДT)
まろ子さん 2020-06-28 16:26:03
ふふっ
畑の縁のレンガの横に
明日葉の陰に
北側に植えたトマトの奥に
明日葉
月桂樹
セージ
二階の屋根を越えて
ジャムだよー
今日のゴロンゴロン
ニンジン
キャロル ロゼ?
三列蒔きました
ネット セット!
黄金菜
セルバチコ
収穫
梅シロップに
お酢で煮ました
本葉も出ました
かんたん虫よけセット
花芽
これだけ……
少しちょーだい
まだ赤ちゃん
全体、やや小ぶり?
黄色い糸みたいな花びら
左側ソックリさん(キャロルパッションから採種)
まろ子 さん
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紫の女王さん 2020-06-26 20:12:54
え~、どんなだろう( ≧∀≦)ノ
爽やかさもあるのかな?
まろ子さん 2020-06-27 00:02:36
めちゃくちゃ爽やかよ!
お湯でサッと煮てアク抜きしたのを冷凍してたんだけど、そのまま食べると舌がピリリッて痺れちゃう。だけど1日漬けたらマイルドな山椒の実に変身!
紫の女王さん 2020-06-27 00:10:18
んじゃ、これはお宅へ
お邪魔するしか…(  ̄ー ̄)
まろ子さん 2020-06-27 00:33:49
ハッ!戸締り、戸締り………
紫の女王さん 2020-06-28 15:39:39
ひでぇ…( TДT)
まろ子さん 2020-06-28 16:26:03
ふふっ