今夜の夕飯！えん麦-品種不明

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えん麦-品種不明

栽培地域 : 東京都文京区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 3人

栽培環境 : 庭

栽培面積 : 1㎡

苗から

1株

作業日 : 2020-06-29

2017-05-06～1150日目

29.8℃ 20.1℃ 湿度:69％　積算温度:19009.9 ℃

初めて採れた房成真黒茄子は揚げて、上に麺つゆと豆板醤で味付けした挽肉をかけました。挽肉に茄子が負けてしまった………
オカワカメはトマトと竹輪と一緒にマヨネーズ醤油で和えました。
ミニキュウリと受粉出来なかったズッキーニは糠味噌漬けに。

アルトロさん 2020-06-30 08:37:28

どれも美味そうだけど！

オカワカメ和え物作ってみたくなりました(^｡^)
まろ子さん 2020-06-30 09:18:11

オカワカメは癖もなくて食べやすいんですが、調理法が冴えないと言いますか……バラエティな調理法がないんですよね。
それなのに食べきれない量の葉が茂る！
今年はいろんな調理法でも研究しましょうかねぇ。
アルトロさん 2020-06-30 16:56:39

オカワカメメニュー開発いいですね（╹◡╹）
絹ごしさん 2020-06-30 17:24:14

すごく美味しそうなんだけど、肝心のナスがよく見えない・・・Σ（・□・；）
ひでぼんさん 2020-06-30 19:23:36

なるほど。
オカワカメのトマト＋竹輪＋マヨネーズ醤油か～。
次の収穫で試してみよ。
まろ子さん 2020-06-30 21:57:31

絹ごしさん
チョッと挽肉が多過ぎたようで……
もっとシンプルな食べ方の方が美味しかったかな？
まろ子さん 2020-06-30 21:58:19

ひでぼん
オカノリでもいいよね。
ひでぼんさん 2020-07-01 05:07:06

あ、大ボケ。
うちのはオカノリだった。
でも美味しそう。
まろ子さん 2020-07-01 09:57:28

じゃないかな……と思ってたんだけどね。