食べられる いろいろイロハ
栽培中
読者になる
| えん麦-品種不明 | 栽培地域 : 東京都 文京区 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 3人 |
| 栽培環境 : 庭 | 栽培面積 : 1㎡ | 苗から | 1株 |
| 作業日 : 2020-10-10 | 2017-05-06～1253日目 |
 17.1℃ 13.8℃ 湿度:100％ 積算温度:21605.9 ℃
|
ささげご飯！
十六ささげの鞘は、ちょっと早めでしたが収穫することにしました。
なぜなら雨が降って湿ると鞘に中で発根してしまうからです。
思ったとおり豆の色はまだ黒くなっていないのがいっぱいあります。
この豆は生のままご飯に入れて炊きます。
十六ささげは豆が黒いので、豆ご飯にしてもお赤飯のような赤い色にならないのが欠点。
写真のようにグレーです。
お赤飯がお祝い事なら、十六ささげのご飯は不祝儀の時か？
だけど味はお赤飯と同じ！
まだ鞘が茶色くない
豆も黒くない
グレーご飯
