食べられる いろいろイロハ
栽培中
読者になる
| えん麦-品種不明 | 栽培地域 : 東京都 文京区 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 3人 |
| 栽培環境 : 庭 | 栽培面積 : 1㎡ | 苗から | 1株 |
| 作業日 : 2021-03-23 | 2017-05-06～1417日目 | 天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ |
大根葉＆明日葉のお茶漬けの素！
先日抜いた大根の葉でお茶漬けの素を作りました。
もう一種、明日葉でも作りました。
あったかご飯にはフリカケとして、お湯をかければお茶漬けに！
大根には梅干しと塩昆布
明日葉にはジャコと柚子皮、山椒の実
大根葉はいつも食べてるので美味しいことはわかっていましたが、さて、癖のある明日葉はどうだろう？恐る恐る試食してみたら心配損でした！干したことで深い味わいになって美味しい！
お浸しとかよりにするより、個人的にはこちらの方が好きです。
大根葉でお茶漬け
明日葉のお茶漬けの素
