朝ご飯は冷やしうどん！
手のひらよりも大きくなったオカワカメの葉を10枚摘んで、熱湯でしっかり茹でました。
包丁でトントン叩いてねっとり。
鰹節と塩昆布、山椒の実、柚子皮を市販の麺つゆで混ぜて
胡麻油と辣油も垂らし
トロリとうどんの上にかけて「いただきまーす！」

オカワカメってそれほど味がするって言うほどでもなく食べやすい。
これからの熱い夏場の健康の為にもいっぱい食べよう！
ご飯にかけても美味しいです！