山椒唐辛子粉! - えん麦-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > えん麦 > えん麦-品種不明 > 食べられる いろいろイロハ

食べられる いろいろイロハ  栽培中 読者になる

えん麦-品種不明 栽培地域 : 東京都 文京区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 3人
栽培環境 : 栽培面積 : 1㎡ 苗から 1
作業日 : 2022-02-12 2017-05-06~1743日目 曇り のち 晴れ 9.9℃ 0.2℃ 湿度:62% 積算温度:28717.5 ℃

山椒唐辛子粉!

去年収穫した山椒の実を冷凍して保存していましたが、もうすぐ今年の収穫も来るし、乾燥させ弥平唐辛子と塩と一緒に粉にしました。
ご飯にかけたり、焼き鳥につけたりするとピリ辛で美味しいです。

フードプロセッサーで粉に

ピリ辛!

えん麦-品種不明 

コメント (2件)

  • ブルーリーフさん 2022-02-13 06:40:24

    私は山椒大好きです!

    画像見てるだけでヨダレが出ますw

    和歌山に行った時、高級山椒「ぶどう山椒」に出合いました

    この山椒を買いにわざわざ和歌山まで行ってます

  • まろ子さん 2022-02-13 10:29:44

    ブドウの房のようにできるんでぶどう山椒ですね。
    うちのはたぶん鳥が持ってきた山椒です。
    一本で実がなる朝倉山椒とか、種類があるんですね。
    弥平さんとは抜群の相性です!

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まろ子 さん

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栽培ノート総ページ数4713ページ
読者数54

都会のド真ん中の小さな庭で野菜栽培。
家庭菜園には自然農法が良いというのを読んで実践。
種もなるべく固定種を使い、我が家の土に合う種類を選んでいこうと思います。

プランツノートからお知らせ

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都会のド真ん中の小さな庭で野菜栽培。
家庭菜園には自然農法が良いというのを読んで実践。
種もなるべく固定種を使い、我が家の土に合う種類を選んでいこうと思います。
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