近江万木かぶ！えん麦-品種不明

食べられるいろいろイロハ　栽培中読者になる

えん麦-品種不明

栽培地域 : 東京都文京区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 3人

栽培環境 : 庭

栽培面積 : 1㎡

苗から

1株

作業日 : 2022-03-11

2017-05-06～1770日目

18.7℃ 5.2℃ 湿度:59％　積算温度:28877.6 ℃

「万木」と書いて「ゆるぎ」と読むとか。
去年の初秋に種蒔きして収穫。その時に２株だけ小さかったので試しに植え替えていましたがそのまま忘却の彼方へ……ふと見たら赤い蕪が！
糠味噌漬けが美味しいといので漬けてみましたが記憶では去年の糠漬けの方が美味しかったです。
でも彩には映えていますね。

ブルーリーフさん 2022-03-11 12:47:39

万木カブの漬物は滋賀県に行った時よく買います

日野菜カブと同じくらい好きです
まろ子さん 2022-03-11 13:16:04

去年の糠漬けは普通のカブよりも甘くて独特な風味がありました！
今回のは放置されたぶん、甘かったですが風味が抜けていました……
秋になったらまた蒔こう！

栽培ノート数

260冊

栽培ノート総ページ数

4713ページ

読者数

54人

プランツノートからお知らせ

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