月桃の葉が大きく繁り歩くのに邪魔になってきたのでお菓子に使うことにしました。
外郎は上新粉と片栗粉で作りました。
月桃の葉で包んで20分ほど蒸して出来上がり。
すぐに食べるより、1日寝かせた方が美味しかったです。
包むのに切り落とした葉は煮出して月桃茶にして飲みました。