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ケークサレ 作った！
おかずケーキ？って言うんですか……ケークサレ。
軽いお昼がわりに作りました。
中に入れたのはソーセージとチーズ
それと畑で採れた紐唐辛子とスプーントマト。
スプーントマトが小さくて 中に入れて焼いても水っぽくならないのでちょうど良い...
33.8℃
24.4℃ 湿度:79％ 2018-07-31 451日目
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葉ごぼうで ごぼう味噌 作る！
前回は葉を少し収穫して佃煮を作りましたが、アクが抜けきれず 苦くて失敗でした。
今回は葉、茎、根の３つに分けて それぞれアク抜き。一番アクの強い葉は重曹を入れて30秒煮て、そのあと水に浸ける。
が、またまた失敗！今度は浸けすぎて ごぼう...
28.5℃
23.5℃ 湿度:69％ 2018-07-27 447日目
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貧相トウモロコシでご飯
pubちゃんが作ったトウモロコシご飯を真似して作りました。
トウモロコシは貧相だけど 味は甘くて美味しいので、豆だけ削り取ってお米と一緒に炊きました。
pubちゃんは芯も一緒に入れてましたが、これは正解のようです。
私はご飯に芯は入れ...
32.2℃
25.7℃ 湿度:81％ 2018-07-25 445日目
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暑い暑いと言うだけじゃ もったいない！
笑える暑さでーす！
でも暑いのはイヤ！って言いてるだけじゃ面白くないでしょう。
では、この暑さを利用してドライ トマトを作りましょう！
ミニトマトもコロコロあるしネ。
オーブン使わなくても このジリジリお日さまで充分です。
縦半分...
39℃
28.5℃ 湿度:59％ 2018-07-23 443日目
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哀れなトウモロコシだけど……②
トウモロコシのノートにも書きましたが、なんとも哀れな結果に……
でも、一応は実が出来ているので食べてみました。
うーたんさんに教えてもらったトウモロコシの髭のかき揚げ。
髭は適当な長さにカットして、僅かばかりの実も入れて揚げました。
...
39℃
28.5℃ 湿度:59％ 2018-07-23 443日目
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ミョウガ採れたので柴漬けに！
食べきれないので お裾分けしたけど また採れた！
ナスだけは畑の調達が間に合わなかったけど、他はOK！
1回目の柴漬けは塩に漬けた状態で つい忘れてしまったら腐ってしまったけど(恐るべし！猛暑)、今回は成功です。
ご飯をつい食べ過ぎそ...
34.9℃
26.9℃ 湿度:72％ 2018-07-21 441日目
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ほんのチョットの枝豆
陰に隠れて取り残した 数個の枝豆。
面倒なので耐熱グラスに熱湯少しと塩少々を加えレンジで1分チン！
ワンコと一緒に食べました。
34.9℃
26.9℃ 湿度:72％ 2018-07-21 441日目
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昨夜の夕飯に 天ぷら
三尺ささげ、ミョウガ、紐唐辛子を天ぷらにしました。
茄子は頂き物を使用。
紐唐辛子はチクワの輪に通してサッと揚げ、塩ふって食べました。
35.3℃
26.7℃ 湿度:75％ 2018-07-18 438日目
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葉ごぼうの佃煮
かなり長時間水に浸してアク抜きしましたが 苦味は強かったです。
これをご飯に混ぜて ごぼうご飯にしようと思いましたが、苦いので敬遠されるかと思って佃煮として独立させました。
苦いと言ってもゲッ！とか言う程ではなく 大人の苦味？ちょっとお...
20℃
15.4℃ 湿度:93％ 2018-06-15 405日目
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梅の収穫！
この時期いちばん忙しい！
それでも梅は実をつけてくれる！
長パンツ二枚履き、長袖パーカー、顔には虫よけジェル
蚊対策は万全で いざ梅の木へ！
で 採ったのが下の写真でございます。
こんないっぱい どうする？だから忙しいからさ………...
26.4℃
17.8℃ 湿度:91％ 2018-06-12 402日目
