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暑い暑いと言うだけじゃ もったいない！
笑える暑さでーす！
でも暑いのはイヤ！って言いてるだけじゃ面白くないでしょう。
では、この暑さを利用してドライ トマトを作りましょう！
ミニトマトもコロコロあるしネ。
オーブン使わなくても このジリジリお日さまで充分です。
縦半分...
39℃
28.5℃ 湿度:59％ 2018-07-23 443日目
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哀れなトウモロコシだけど……②
トウモロコシのノートにも書きましたが、なんとも哀れな結果に……
でも、一応は実が出来ているので食べてみました。
うーたんさんに教えてもらったトウモロコシの髭のかき揚げ。
髭は適当な長さにカットして、僅かばかりの実も入れて揚げました。
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39℃
28.5℃ 湿度:59％ 2018-07-23 443日目
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ミョウガ採れたので柴漬けに！
食べきれないので お裾分けしたけど また採れた！
ナスだけは畑の調達が間に合わなかったけど、他はOK！
1回目の柴漬けは塩に漬けた状態で つい忘れてしまったら腐ってしまったけど(恐るべし！猛暑)、今回は成功です。
ご飯をつい食べ過ぎそ...
34.9℃
26.9℃ 湿度:72％ 2018-07-21 441日目
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ほんのチョットの枝豆
陰に隠れて取り残した 数個の枝豆。
面倒なので耐熱グラスに熱湯少しと塩少々を加えレンジで1分チン！
ワンコと一緒に食べました。
34.9℃
26.9℃ 湿度:72％ 2018-07-21 441日目
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昨夜の夕飯に 天ぷら
三尺ささげ、ミョウガ、紐唐辛子を天ぷらにしました。
茄子は頂き物を使用。
紐唐辛子はチクワの輪に通してサッと揚げ、塩ふって食べました。
35.3℃
26.7℃ 湿度:75％ 2018-07-18 438日目
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葉ごぼうの佃煮
かなり長時間水に浸してアク抜きしましたが 苦味は強かったです。
これをご飯に混ぜて ごぼうご飯にしようと思いましたが、苦いので敬遠されるかと思って佃煮として独立させました。
苦いと言ってもゲッ！とか言う程ではなく 大人の苦味？ちょっとお...
20℃
15.4℃ 湿度:93％ 2018-06-15 405日目
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梅の収穫！
この時期いちばん忙しい！
それでも梅は実をつけてくれる！
長パンツ二枚履き、長袖パーカー、顔には虫よけジェル
蚊対策は万全で いざ梅の木へ！
で 採ったのが下の写真でございます。
こんないっぱい どうする？だから忙しいからさ………...
26.4℃
17.8℃ 湿度:91％ 2018-06-12 402日目
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今日の収穫
雨だから買い物も行きたくないし、畑に何か食べられるものないかなぁ……って。
スティッコリーがほんの少し、ミニキュウリ１個、アスパラガスの小さな芽。以上。
ツナとマヨネーズで和えて食べようかな！
22.8℃
18.3℃ 湿度:92％ 2018-06-06 396日目
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アンズの実
去年が豊作だったせいか 今年の実の付き具合は寂しい……
落ちてくる実を拾いに行っては砂糖にまぶし、どうにかジャムとシロップを作りました。
今朝も拾ったアンズを置いて 他にも落ちてないか探しに行って戻ると
なぜかアンズの数が少ない？
...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2018-06-02 392日目
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山椒の実の塩漬け&山椒塩
山椒の実を収穫しました。
(山椒の実塩漬け)
実を煮てアクを取り、10%の塩で漬けました。
室温で2週間熟成してから冷蔵庫で保管します。
(山椒塩)
柔らかな新芽を摘んで、サッと湯がいてから固く絞り みじん切り。
少量の...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2018-05-01 360日目
