絹サヤエンドウ初収穫 - 絹さやえんどう 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > エンドウ > 絹さやえんどう > 赤花絹莢エンドウ

赤花絹莢エンドウ  終了 成功 読者になる

絹さやえんどう 栽培地域 : 岡山県 総社市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 5㎡ 種から 10
作業日 : 2018-04-22 2017-10-03~201日目 曇り のち 晴れ 27.4℃ 12.7℃ 湿度:62% 積算温度:1701.3 ℃

絹サヤエンドウ初収穫

エンドウの季節になりましたねえ。
絹莢エンドウがほんの少し取れました。これから嫌というほど食べられるよね。
スナップエンドウももう少しだろうし、ウスイ豌豆もそのうち取れるだろうから・・ソラ豆もだし。
春の絹サヤエンドウの定番は、エンドウとタケノコとハリイカの炊いたんなのですが、皆様のところはいかが?




絹さやえんどう 

コメント (6件)

  • どらちゃんさん 2018-04-22 21:22:14

    卵とじ?

  • h-wakaさん 2018-04-22 21:25:28

    タダの醤油味

  • ウルトラマリンさん 2018-04-23 09:24:07

    おやっ、絹サヤも栽培されてたんですね。ロールしながら見てたので気付くのが遅れてしまいました・・・汗。
    であれば、さっき(スナップエンドウ)のコメントはさらっと流してくださいませ。

    我が家では味噌汁、炒め物、天ぷら(かき揚げ)等で楽しんでます。

  • h-wakaさん 2018-04-23 10:09:40

    ウルトラマリンさん
    美味しそうだね。きぬさやエンドウが冷凍保存しても変わらぬ食感が保持できればいいんだけどね。ソラマメやウスイ豌豆は保存が効くのでいいんだけど。

  • ウルトラマリンさん 2018-04-23 11:14:02

    絹サヤの冷凍保存、可能ですよ。

    ヘタとスジを取り、軽く(ホント色が変わる程度で良いです)茹でてジップロックに入れ、荒熱を取ってから冷凍庫へ。
    ただ、毎日のように収穫できるので使う時が・・・。

  • h-wakaさん 2018-04-23 21:47:33

    なるほど。できるんだ。勉強になります。
    冷凍庫をもう1台買わないとね!

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h-waka さん

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復帰に向けて準備中~春だもんねえ
使っている写真は「キビ」です。まだまだちっちゃい苗です。
岡山県は吉備の国。キビがたくさん取れるので吉備という国なのです。

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