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春まき小麦はイマイチでした。 秋まき小麦は①②③回目まで順調です、播種が早いほどに鞘数と穂数充実度合いが高い様子です。3回目のが鞘丈が短く倒れていません。 ➀➁回目は生育旺盛すぎて倒れまくりです。。。
HRS秋:春
KK
シラネ小麦
2018年1月28日
2018年2月19日
2018年2月25日
HBで生地捏ね
自家製酵母
二次発酵中のパン生地
二次発酵後
焼き成中
焼き上がり
失敗したときのトマト生地
焦げ焦げ
バジルクラッカーは問題なし
手フルイの様子
HBの焼き上がりの様子
型面の様子
クラムの様子
こんな内容
おおよそ30ずつ用意
美味しい~と言われたコッペパンたち
YT ナズナだらけ
YT左側から除草開始中
自家製小麦の食パンでザワークラウト
マヨポテト
sekineのうえん さん
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