麦踏みしました、まだ畑は湿気っていましたが出来ました。
かえって傷んだ箇所もあるかなーっといった感じ、、、でも、畑が緩んできたら早めに株元締めてあげないと霜でどんどん浮いてしまうから、、、やはり多少の痛みのリスクはあれどメリットの方がでかいかな～っと思う。
麦踏み作業は一方方向作業で45分。
来シーズンは作業効率技術アップで半分の時間でやれるようにしたいな～。




　因みに今年も無肥料、無農薬栽培中～。特別どうしても拘っているわけではないのですが、なるべく手をかけないところから栽培してみたいと思いやってる現状。
何より農薬扱う為に薬の勉強するのは興味ない事だから苦手意識強くてハードル高い！！
今のところ病気も虫の被害も小麦粉の質もさしあたって問題はないのでこのままの栽培方を続けていければいいな～。



　昨年の小麦が無事に選果が終わり、DOMの検査も不検出でクリアできました！
一番遅くに刈り入れた品種がそのまま検体出したら検出されてしまいアウトだったので、唐箕の風選をかなり強くし再検査にだしたところ不検出でクリアできました！
収穫時は相当雨にあたってたから種様で食べるのは無理かと思っていたので吉報でした！
　検査代はかなり高いのでこれからはちゃんと選果してから検体を出そう！と、選果の大切さが身にしみた冬シーズンでした。


　
　この冬パンばかり食べていた反動で近頃はご飯が美味しいです。。。パンを作って食べて～たくさん勉強したいけど、、、やっぱりご飯とか～粉もんなら、うどんとかが恋しくなってしまうのは私だけではないようです。パン用小麦でうどん作ってみるかな～